Dadelballetjes met noten en kaneel
Deze heerlijke dadelballetjes (gemaakt door Ellen) zijn glutenvrij en bevatten geen toegevoegde suikers en kleurstoffen.
Hak de dadels in een keukenmachine grof en doe er de amandelen, pindakaas en kaneel bij. Mix totdat de noten fijngehakt zijn.
Draai van het mengsel balletjes en rol deze door de kokosrasp of sesamzaadjes. Laat ze een paar uur in de koelkast hard worden.