Redactie Ontbijt 2 jan 2015, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Culy Homemade: zoete havermoutpap gemaakt met kokoswater

Havermoutpap maak je van havermout en een vloeistof, vaak water of melk. Wij experimenteerden in de Culy-keuken met kokoswater als tweede ingrediënt! Superlekker, gezond en tropisch.

Verwarm 330 ml kokoswater (wij gebruikten precies één klein pakje Vita Coco kokoswater, onze favoriet) en 70 gram havermout (gewoon normale havermout) in een pannetje en breng zachtjes aan de kook. Laat een paar minuten doorkoken totdat alle kokoswater is opgenomen door de havermout en er een dikke massa ontstaat.

Voeg honing toe (naar smaak) en roer goed door. Laat een klein beetje afkoelen.

Serveer met stukjes rijpe mango en een beetje rietsuiker voor zoetheid en een knapperig bite. Geniet ervan!