Yoghurt-toetje met granaatappel
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F03%2Fculy0002.jpg)
Dit heerlijke toetje maakte Culy’s Monique onlangs voor vrienden. Zo simpel, in een paar minuutjes klaar, redelijk gezond en verrassend succesvol onder gasten.
Voor 4 personen:
- Beker Griekse yoghurt of kwark
- Blik stoofpeertjes
- Bakje granaatappelpitjes (AH) of de pitjes van 1 granaatappel
- 200 gram amandelschaafsel
- 4 leuke glaasjes (bv. waterglaasjes of Martini-glazen)
Snijd de stoofpeertjes in kleine stukjes. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan tot ze mooi goudbruin zijn.
Neem de glaasjes en maak laagjes met de peertjes, yoghurt, granaatappelpitjes en amandelschaafsel. Eindig met het schaafsel.
Geniet ervan!