Coca-Cola barbecuesaus

Van chefkok Julius Jaspers leerden we deze goddelijke Coca-Cola barbecuesaus maken. Perfect voor bij allerhande barbecuegerechten, als glaze over spareribs of gewoon om frietjes in te dopen.

Scherm aanhouden

Ingrediënten

Voor ongeveer 200 ml saus:

120 ml Coca-Cola (geen Light!)
150 gram Heinz tomatenketchup
30 gram (sushi)azijn
15 gram bruine suiker
10 ml pittige chilisaus (wij gebruikten Tabasco sweet & spicy)
Optioneel: 1 zakje (2 gram) Nescafé oplospoeder

Laat alle ingrediënten in een pan (met dikke bodem, wij gebruikten onze trouwe Le Creuset koekenpan met schenktuit) inkoken tot je een mooie, dikke stroperige Coca-Cola barbecuesaus hebt. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Roer af en toe goed door met een spatel of andere grote hittebestendige lepel.

Laat de saus ietsje afkoelen en giet dan in een brandschone pot of fles. Zet in de koelkast, daar blijft je homemade Coca-Cola barbecuesaus zeker een paar weken goed.

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Coca-Cola barbecuesaus

Ingrediënten

Ook interessant

Deze knalgele kerriesoep maak je met slechts 10 ingrediënten

Deze snelle noedelsalade met tempeh en crispy chili oil eet Nancy elke week als lunch

Lente incoming: frisse pasta met limabonen en citroen

Hartverwarmende ossenstaartsoep met krachtige bouillon

Spicy crispy sushi sandwich uit de airfryer (een zalige lunch of snack)

Vurige wraps met tonijn met smaken uit Tunesische hoek

Perfecte s’mores uit de airfryer met pure chocolade en grof zeezout

Chinese pannenkoek: jianbing met ei, hoisin en knapperige wonton

Kaasbroodjes maken: nostalgisch en net zo lekker als van de warme bakker!

De schattigste bentobox met Hello Kitty-rijst, Japanse schnitzel en octopusworstjes

In deze makkelijke perencake gaat meer dan 500 gram fruit (een perenbommetje dus)

Krrrokante mac ‘n cheese bitterballen met mosterdmayonaise

Coca-Cola barbecuesaus

Ingrediënten

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Ook interessant

Deze knalgele kerriesoep maak je met slechts 10 ingrediënten

Deze snelle noedelsalade met tempeh en crispy chili oil eet Nancy elke week als lunch

Lente incoming: frisse pasta met limabonen en citroen

Hartverwarmende ossenstaartsoep met krachtige bouillon

Spicy crispy sushi sandwich uit de airfryer (een zalige lunch of snack)

Vurige wraps met tonijn met smaken uit Tunesische hoek

Perfecte s’mores uit de airfryer met pure chocolade en grof zeezout

Chinese pannenkoek: jianbing met ei, hoisin en knapperige wonton

Kaasbroodjes maken: nostalgisch en net zo lekker als van de warme bakker!

De schattigste bentobox met Hello Kitty-rijst, Japanse schnitzel en octopusworstjes

In deze makkelijke perencake gaat meer dan 500 gram fruit (een perenbommetje dus)

Krrrokante mac ‘n cheese bitterballen met mosterdmayonaise