Redactie Inspiratie 23 okt 2012, 15:04

Leestijd: 1 minuut

Culy Homemade: banana split als ontbijt

Banana split is een van onze guilty pleasures als toetje: het is vreselijk retro, maar zo lekker. En ultiem jeugdsentiment! Maar waarom zou je dit gerecht alleen als dessert mogen serveren? Net zo lekker als ontbijt!

Traditioneel gezien bestaat een banana split uit twee bananenhelften en bolletjes vanille-, chocolade- en aardbeienroomijs, een mooie drizzle chocoladesaus, gehakte nootjes, slagroom en zoete kersen.

Snijd de banaan in de lengte en leg de twee helften op een mooi bord. Hol de binnenkant van de banaan een beetje uit zodat het bootjes worden. Dit gaat het handigste met een lepel, en de banaan op de lepel kun je natuurlijk lekker opsmikkelen!

Lepel de yoghurt in de bananenhelften en lepel daarop de aardbeienjam. Maak af met de geschaafde amandelen en de chocolate chips of hagelslag. Geniet ervan!