Melvin Sturm Recepten Gisteren, 14:00

Leestijd: 2 minuten

3x verrassende cocktails met rum voor de feestdagen

Ons favoriete ingrediënt in een cocktail is zonder twijfel een goede rum. Gebruik je deze sterkedrank in een paar klassieke cocktailrecepten, dan krijgen je drankjes een verrassende twist. En dat willen we met de feestdagen!

Voor deze cocktailrecepten met rum gebruiken we de rum van Flor de Caña. Deze ‘Slow-Aged Rum’ ontstond in 1890 en groeide algauw uit tot een familiebedrijf waarbij inmiddels de vijfde generatie aan het roer staat.

Flor de Caña werd eerder uigeroepen tot ‘Beste Rum-distilleerderij’ en ‘Beste Rum-producent’. Wij snappen wel waarom want de rum is heerlijk gelaagd en fantastisch van smaak.

Benieuwd naar de rum? Je bestelt de verschillende soorten tot 24 december met korting.

3x feestelijke cocktails met rum

Flor de Caña Espresso Rumtini

1. Vul een een shaker met ijsblokjes.
2. Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker en sluit de beker af.
3. Schud de beker 10 seconden intensief en schenk de inhoud door een zeefje in een martiniglas.
4. Leg de koffieboontjes op de schuimlaag en serveer.

Rum old fashioned

1. Voeg alle ingrediënten behalve de sinaasappel toe aan een (whiskey)glas.
2. Voeg 5 blokjes ijs toe en roer alles 30 tot 40 seconden door elkaar.
3. Pak de sinaasappelschil en ‘knijp’ de buitenkant van de schil uit over het glas. Het lijkt misschien alsof er niets gebeurt, maar je sprayt als het ware de oliën over het drankje en geeft daarmee veel smaak af!
4. Haal de schil langs de drinkrand van het glas om ook daar de olie op te smeren.

Tropical Bliss van Flor de Caña

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een shakebeker gevuld met ijsblokjes.
2. Shake alles 10 seconden goed door en schenk het door een zeef in een (whiskey)glas.
3. Snijd een stukje watermeloen in de vorm van een kleine driehoek. Besprenkel met tajinkruiden en prik op de rand.

Culy’s Food Finds: Tajín, het specerijenmengsel dat de Mexicanen óveral op strooien

Meer cocktail-inspiratie:

• Drankjes en cocktails voor kerst
• Dit is waarom je altijd zout moet toevoegen aan je cocktails
• Feeling festive? Dit zijn de lekkerste kerst cocktails op een rijtje