Bircher-muesli met een twist
Een klassieker: de gezonde Bircher-muesli! Maar dan uiteraard met een lekkere twist.
- 150 gram havervlokken, een nacht geweekt in laagje appelsap of melk
- 1 appel, geraspt
- 1 vijg, in kleine stukjes gesneden
- 100 gram geroosterde zaden, pitten en noten
- Yoghurt
Week de havervlokken de avond van tevoren. Roer de geraspte appel, zaden, pitten en noten met de havervlokken los en serveer met yoghurt en de stukjes vijg.