Aardappelgratin in een muffinvorm

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet 6 muffinvormpjes in met boter, schil en snijd de aardappels in dunne plakjes. Leg twee schijfjes aardappel in elk vormpje en kruid met zout en peper. Herhaal dit proces totdat de vormpjes gevuld zijn.

Bedek de aardappelschijfjes met één eetlepel crème fraîche en bak tot de aardappels bruin en gaar zijn, dit test je met een mes en duurt ongeveer 30-35 minuutjes. Snijd de gratins aan de zijkanten los met een mes, leg er een platte schaal of plank op en draai om. Serveer ze rechtop.