Nancy van Batenburg Culinair nieuws 25 jul 2019, 12:00

Leestijd: 2 minuten

Dit zijn de beste nieuwe restaurants volgens 31 Nederlandse sterrenchefs

Als foodies leven we in tijden van keuzestress: elke week openen er nieuwe restaurants en die lijst met nog te bezoeken restaurants wordt maar langer en langer… Wij hebben toch een handig hulpmiddel voor je: website TheFork (voorheen Iens) vroeg 31 Nederlandse chefs met een Michelinster op hun naam om hun favoriete nieuwe restaurant te nomineren. De top 10 wordt bekendgemaakt tijdens TheFork Restaurants Awards op 16 september.

De sterrenchefs mochten restaurants nomineren die openden tussen januari 2018 en februari 2019 en die zich nog geen sterrenzaak mogen noemen. En – halleluja!- niet alleen in de randstad: de lijst van restaurants reikt van Wolvega tot Brunssum.

Niet alleen levert dat een handig lijstje op met goede restaurants die je nog eens moet bezoeken, je mag zélf meestemmen! Breng je stem uit op jouw favoriete nieuwe restaurant op TheForkRestaurantsAwards.nl. 

De beste nieuwe restaurants van Nederland

Deze nieuwe restaurants worden aangeraden door de Nederlandse sterrenchefs:

1. Richard van Oostenbrugge (212):
101 Gowrie (Amsterdam)

2. Stefan van Sprang (Aan de Poel):
Aim (Loosdrecht)

3. Egon van Hoof (MOS):
Bar Alt (Amsterdam)

4. Luc Kusters (Bolenius):
Boompjes (Overloon)

5. Onno Kokmeijer (Ciel Bleu):
Café Cliché (Amsterdam)

6. Niven Kunz (Niven):
Restaurant Zheng (Den Haag)

7. Lucas Rive (restaurant Lucas Rive):
Carstens (Amsterdam)

8. Moshik Roth (&Moshik):
BARDAK (Amsterdam)

9. Tonny Berentsen (De Kromme Dissel):
Fico (Utrecht)

10. Dennis Kuipers (Vinkeles):
Frenchie (Haarlem)

11. Michel van der Kroft (‘t Nonnetje):
Frunk (Brunssum)

12. Jan de Wit (Le Restaurant):
Graham’s Kitchen (Amsterdam)

13. Jef Schuur (Bij Jef):
Kook Atelier (Den Burg)

14. Wilco Berends (De Nederlanden):
La Rive (Amsterdam)

15. Mark Gratama (ML):
MAITA (Haarlem)

16. Dennis Middeldorp (Sense):
Maris Piper (Amsterdam)

17. Ronald Veldhuijzen (Tante Koosje):
ML Bistro (Haarlem)

18. Chris Naylor (Vermeer):
NENI (Amsterdam)

19. Raoul Meuwese (Bridges):
Restaurant & Wijnbar Glaswerk (Den Haag)

20. Marcel van Lier (Latour):
Restaurant 6&24 (Den Haag)

21. Soenil Bahadoer (De Lindehof):
Restaurant Doyy (Eindhoven)

22. Dennis van den Beld (Het Roode Koper):
Restaurant Smink (Wolvega)

23. Alain Alders (De Vrienden van Jacob):
Restaurant-wijnlounge ’t Fnidsen (Alkmaar)

24. Jarno Eggen (De Groene Lantaarn):
Sukerieje (Dalfsen)

25. Remco Kuijpers (Fitzgerald):
Tapisco (Den Haag)

26. Mike Cornelissen (Rijnzicht):
The Green Rose (Arnhem)

27. Martin Kruithof (de Lindenhof):
The Lemon Tree (Deventer)

28. Sidney Schutte (Spectrum):
Tommy’s & Zuurveen (Den Haag)

29. Fred Mustert (Fred):
Vandal (Rotterdam)

30. Tim Golsteijn (Bougainville):
Lars (Amsterdam)

31. Jozua Jaring (Ratatouille Food & Wine):
Graphite (Amsterdam)

TheFork Restaurant Awards

TheFork Restaurant Awards worden op 16 september 2019 uitgereikt aan de tien beste restaurants van Nederland. Breng hier je stem uit. 

Ook interessant: Dit zijn de beste restaurants ter wereld van 2019 volgens The World’s 50 Best

Meer over sterrenchefs:

• Deze sterrenchef blaast de Indische keuken nieuw leven in
• Sterrenchef Chris Naylor opent een exclusief één-tafelrestaurant
• Librije’s Zusje** (in het Waldorf Astoria) is nu restaurant Spectrum!