Kerstdiner 2024: makkelijke recepten waarmee je indruk maakt

Vorige 1 … 30 31 32 … 34 Volgende

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

De dagen richting kerst zijn zó druk, dat de meeste mensen gewoon een makkelijk kerstdiner willen koken. Mét een luxe uitstraling, dat wel.

Kerstdiner 2024

Voor het kerstdiner van 2024 hebben we klassieke kerstrecepten met een hedendaagse twist bedacht. Een waanzinnig voorgerecht van tataki in carpaccio-stijl bijvoorbeeld, of een feestelijke crème brûlée-taart voor het dessert. Ook iets waarmee je altijd goed uitpakt – zonder een spoortje stress – is een hele zalmzijde uit de oven.

Kerstdiner hoofdgerecht

Hoewel je ons niet blijer kunt maken dan met een tafel vol voorgerechten, hoort er bij een klassiek kerstdiner altijd ook een hoofdgerecht. Zoek je een hoofdgerecht met vlees? Traditiegetrouw inspireren we je met het oog op duurzaamheid graag om eens voor een minder bekend – en dus ook minder prijzig – stukje vlees te kiezen. Denk aan boterzachte kalfswangen in rode wijn met aardpeerpuree, procureur met glühweinjus, paddenstoelen en miso-pastinaakcrème of bavette met portsaus en geroosterde sjalotten. Zo zou Anthony Bourdain het ook doen, denken we graag.

Welke groente bij het kerstdiner?

Mooi, zo’n luxe stukje vlees of vis, maar ambitieuze thuiskoks weten dat de kunst van het koken ‘m zit in het écht lekker bereiden van de groente. Bij het kerstdiner serveren we het liefst een van deze groente-recepten:

Kerstdiner

Munt-doperwtensoep met krokante pancetta

Zo maak je de perfecte scotch egg (mét lopende eidooier)

Crostini’s met geitenkaas, verse vijgen en walnoten

De allerlekkerste scones maak je zo

Zo maak je zelf sgroppino’s

Kerstvideo: winterse madeleines bakken met Rutger (Heel Holland Bakt)

Cranberrysaus met port en sinaasappel

Heerlijk kerstkoekjes bakken én versieren met royal icing

Kerstpunch van sterrenchef Hans van Wolde (Beluga Loves You)

Het Grote Foodbloggers Kerstmenu: 6-gangendiner door 6 bekende foodbloggers

Kerstvideo: chocolade moelleux maken met Rutger (Heel Holland Bakt)

Fruits de mer plateau voor kerst

Hoofdgerechten voor kerst

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Hollandaisesaus maken doe je zo (fijn basisrecept + handige tips!)

Culy Kids hoofdgerecht voor kerst: mini-kerstpasteitjes met bladerdeeg en kip

Het ultieme steak tartare recept (waarmee je eindeloos kunt varieren)

Groente voor bij het kerstdiner

Fantastisch groente-bijgerecht: gegrilde broccoli met pistachedressing

Culy Basics: zo maak je ouderwets lekkere rode kool met appeltjes

Lekker bijgerecht uit de airfryer: mini pompoenhasselbacks van Triptyque

Sticky pastinaak met bruine boter en nootmuskaat

Gourmetten

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Mini-taco’s voor gourmet met kalkoen en cranberrysaus (een origineel gourmet idee)

Een chic gourmetrecept: vegan ‘coquilles’ van koningsoesterzwam

Lekker bijgerecht uit de airfryer: mini pompoenhasselbacks van Triptyque

Kerstdiner-favorieten van de Culy-redactie

Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst)

Culy Basics: gebakken aardappelen uit de oven (extra krokant!)

Deense risalamande (makkelijk toetje voor kerst)

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

Kerstdiner 2024

Kerstdiner hoofdgerecht

Welke groente bij het kerstdiner?