Hoofdgerechten kerst
-
Gebakken camembert met ‘nduja (heerlijk bij de borrel)
-
Blanquette de veau: klassieke Franse kalfsragout
-
Poireaux vinaigrette (prei met vinaigrette, een Franse klassieker)
-
Lowlander pompoencarpaccio met gember-pompoen mayonaise & krokante pompoenschil-chips
-
Witlofsoep met blauwekaasroom en een scheut cognac
-
Nikkei Oesters uit Veggies & Fish (van Bart van Olphen)