Redactie Inspiratie 10 feb 2017, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Zo maakt Jamie Oliver zelf chilisaus

Chilisaus: we zijn er dol op. En dat je het heel goed zelf kan maken, laat Jamie Oliver in deze video zien. 

Ideaal om dit sausje zelf te bereiden, want zo bepaal je zelf precies hoe pittig hij wordt. Met een schepje bruine suiker en rijpe tomaten in de mix maak je het geheel wat zachter, maar mét een spicy kick.

Naast chilipepers, tomaten en suiker gebruikt hij knoflook, ui, appelazijn én wat appelsap. En uiteraard heb je ook goed gesteriliseerde flesjes of weckpotten nodig, zodat je de chilisaus lang goed kunt houden. Maak dus vooral een lekker grote hoeveelheid zodat je nooit zonder een pittig sausje zit.