Redactie Inspiratie 26 aug 2014, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Zo kun je een bakvorm perfect met bakpapier bekleden

Een bakvorm met bakpapier bekleden kan nog een hele klus zijn; maar het perfect doen is cruciaal voor het bakproces. Zorg er dus altijd voor dat je het met aandacht er in legt, goed afmeet en vooral ‘vastplakt’. Succes!

Wat heb je nodig? 

– Bakspray of gesmolten of zachte boter
– Eventueel een bakkwastje
– Bakpapier
– Schaar

Knip een lang stuk bakpapier die lang genoeg is om je hele bakvorm en de zijkanten te bedekken, en over de randjes zal hangen. Is je papier breder dan je vorm, vouw het dan naar onder weg. Maak met de achterkant van een mes of spatel scherpe vouwen in het bakpapier en haal deze er vervolgens weer uit.

Vet je schaal in met bakspray of gesmolten boter en bedek met het bakpapier, op deze manier blijft het goed liggen en zal het niet verschuiven.

Leg voor een extra net effect een tweede laag bakpapier in je schaal, maar dan overdwars zodat de hele schaal is bedekt. Zorg er ook bij deze laag voor dat de randjes goed scherp gevouwen zijn en netjes in de schaal ligt. Voor extra zekerheid kun je weer invetten (of kwasten) met bakspray of gesmolten boter.

Of bekijk deze handige video: