Megin Kimmijser
Megin Kimmijser Inspiratie 4 mrt 2025, 
Leestijd: 3 minuten

Dit is waarom we fan zijn van de drankjes (en meer!) van Wilder Land

Wilder Land drankjes
Nancy van Batenburg voor Culy

Als je van een bijzonder (alcoholvrij) drankje in je glas houdt, móét je Het Nederlandse merk Wilder Land kennen. Diverse toprestaurants schenken hun kombucha’s, ijsthee en sparkling tea al en ze maken nog veel meer interessante, lekkere producten (nedermiso anyone?). En dan stimuleren ze ook nog eens natuurherstel, met een fijner landschap voor bijen, vlinders, vogels en nou ja, ook voor ons. Zelf noemen ze hun missie ‘culinaire biodiversiteit’- en dat smaakt natuurlijk naar meer.

Culinaire biodiversiteit

Wat Wilder Land zo bijzonder maakt: het bedrijf gelooft dat landbouw, natuurherstel en smaak samen kunnen gaan en richt zich daarom op het verbouwen van kruiden en gewassen die goed zijn voor de biodiversiteit. En daar staan wij achter.

Om de Nederlandse natuur te herstellen moeten we het laten verwilderen, volgens co-oprichter van Wilder Land Matthijs. Dat doet het bedrijf door samen met boeren een landschap te creëren waarin bloemen en kruiden kunnen groeien en bijen en vlinders hun werk kunnen doen, zodat wij kunnen genieten van natuurlijke smaken.

Al die lokale gewassen – denk aan vlierbessen, duizendblad, goudsbloem, wilgenblad, populierenknoppen, gagel, eikenbast – kunnen namelijk ontzéttend lekker zijn. Als je maar weet hoe je er een verdraaid lekker product mee moet maken. En dat doen ze dus, bij Wilder Land.

View this post on Instagram

A post shared by Wilder Land (@wilder.land)

Wat kun je kopen bij Wilder Land?

Het assortiment van Wilder Land wordt steeds groter! Dit zijn onze lievelingsproducten:

  • Thee: Wilder Land maakt thee van kruiden die vroeger in Nederland overal groeiden, maar die nu dreigen te verdwijnen. Hun assortiment bevat blends met verse ‘(on)kruiden’, zoals de Boswandeling blend met dennennaald en vlierbes of de F***ing Fris blend met citroenmelisse en kruizemunt.
  • Koude klets: onze favoriete ijsthee waarbij je tanden niet uit je mond vallen van de zoetheid! De ‘gewone’ Koude Klets is altijd lekker, maar ook de nieuwere varianten Sparkling & berry en Sparkling & fruity liggen bij ons altijd in de koelkast. Heerlijk voor op warme dagen, maar ook gewoon als alcoholvrij drankje bij het eten.
  • Siroop: limonadesiroop met een edge. Proef bijvoorbeeld Into the woods, gemaakt met dennentoppen, eikenbast en jeneverbes, of ga voor Ticket to the tropics, gemaakt met duindoornsap en citroenzuur.
  • Nedermiso en bouillon: Wilder Land experimenteert ook met hartige smaken. Hun Nedermiso en bouillon zijn gemaakt van lokaal geteelde en gefermenteerde ingrediënten, ideaal voor een diepe, umami-rijke smaak in je gerechten.
  • Kombucha: voor de liefhebbers van gefermenteerde drankjes heeft Wilder Land bijzondere kombucha’s. Zoals de Holy Smokey, die echt rokerig smaakt (zalig bij taco’s!) of de Het is altijd lente, die zachter is.
  • Feast Beast sparkling tea: Wilder Land werkt samen met topchefs en smaakmakers om nieuwe smaken te creëren, zoals de Feast Beast sparkling tea met appelcider. Deze alcoholvrije drank in en plopfles wordt zelfs geschonken bij sterrenrestaurants zoals Maeve* in Utrecht en is perfect voor foodpairing.
  • Petit Populier: een limited edition duindoornlikeur die richting Pornstar Martini gaat, maar dan rauwer, frisser en interessanter. Dit schenkt Culy’s Nancy graag in on the rocks na een laaange week.

Wilder Land petit populier en umamisaus
Nancy van Batenburg voor Culy

Waar koop je Wilder Land?

Benieuwd waar je al dit lekkers kunt kopen? De producten zijn op meerdere plekken in Nederland verkrijgbaar. De thee, limonades en andere producten zijn onder meer te vinden op de site van Wilder Land, bij World of NIX, Ecomondo en via de Crisp-app.

Meer lezen over lekkere drankjes?

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.