Freya Zuidervaart Inspiratie 3 sep 2021, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu: 7 x inspiratie met een sprankje zon

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Deze week staat in het teken van gerechten die ons een sprankje zon in ons leven moeten gaan geven. Het liefst heel veel zon, want dat hebben we verdiend!

Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s

Oh, en maak jij één van deze recepten klaar komende week? Maak er een foto van, deel deze op je stories (of je Insta-grid) met #culyhomemade en @culynl en wij delen jouw foto via ons Instagram-account!

Maandag

Ben je klaar voor een nieuwe liefhebber aan jouw keukentafel: zet je dan schrap voor deze zomerse curry met mais, tomaat en tamarinde. Hij verovert vliegensvlug jouw culinaire hart en krijgt daar een warm en vast plekje.

> Naar recept: Culy Homemade: zomerse curry met mais, tomaat en tamarinde

Dinsdag

Een makkelijke wrap gevuld met overheerlijke smaken. Heerlijk geurende paneer met een crispy salade samen met een soort knoflooksaus zorgen voor een smaakexplosie die je graag in je mond wilt laten ontploffen.

Bron:

> Naar recept: vega shoarmawrap (van paneer!) met crispy spitskool en toum

Woensdag

Dit kipgerecht met sublieme smaken is een garantie voor een feestje in je mond. Gelukkig kun je hem op de barbecue én in de grillpan klaarmaken. Weer of geen weer, deze kip wil je proeven.

> Naar recept: Culy Homemade: gegrilde kip gemarineerd in gember, knoflook, koriander en munt (lekker op de BBQ!)

Donderdag

Gevulde tomaten worden klassiek vaak gemaakt met een gehaktvulling, maar voor dat sprankje zomer halen we dit klassieke gerechtje voor één keer naar de Arabische sfeer. De gehaktmengeling verruilen we voor een vulling van couscous, verkruimelde halloumi, granaatappelpitjes en verse kruiden. Superlekker.

> Naar recept: Culy Homemade: gevulde tomaten met couscous en halloumi

Vrijdag

Een zomerse flammkuchen mag natuurlijk niet ontbreken in dit weekmenu. Wie vindt dat nou niet lekker? Een krokante bite met allerlei lekkers erop en niet zo zwaar als een pizza – ook al zeggen we daar ook geen nee tegen- is altijd welkom.

> Naar recept: Culy Homemade: zomerse flammkuchen met courgette & pittig gehakt

Zaterdag

De ultieme salade voor een zaterdag met smaken die je comfort geven. Vooral de combi van bresaola met venkel ga je nooit meer vergeten. Bovendien kun je de combinatie ook toepassen bij pasta’s, broodjes en risotto. Zomers, fris en fijn: laat die nazomer maar komen!

> Naar recept: Culy Homemade: salade met orzo, geroosterde artisjok en venkel, bresaola en dille

Zondag

Een bijzonder warme afsluiter van de week is deze lekkere soep gevuld met veel groente en kipgehaktballetjes. Wij kunnen wachten tot het zondag is, jij ook?

> Naar recept: Culy Homemade: zomer minestrone met kipgehaktballetjes