10 voorgerechten voor kerst om je vingers bij af te likken
Als we denken aan kerst, denken we meteen aan een kerstdiner. Maar een kerstdiner is geen echt kerstdiner, als er geen meerdere gangen zouden zijn. En dat begint natuurlijk met een lekker voorgerecht, speciaal voor de kerst.
Daarom hebben wij hier 10 heerlijke voorgerechten voor kerst om je vingers bij af te likken.
10 voorgerechten voor kerst
Groene groentesoep
In december snoepen we al genoeg, dus wat veggies zijn geen overbodige luxe. Ga daarom voor een lekkere groene groentesoep van boerenkool en spinazie. Heerlijk voor in de winter!
>>Â Culy Homemade: groene groentesoep met boerenkool en spinazie
Zalmtartaar
Een tartaartje vooraf is altijd lekker. Wat dacht je van deze frisse zalm tartaar? Ideaal als een van je voorgerechten voor kerst!
>> Een kerst voorgerecht: zalmtartaar à la Culy
Knoflookbrood met salie en Parmaham
Lekker een stukje stokbrood, terwijl je wacht op het hoofdgerecht is altijd goed. Ga voor dit knoflookbrood met salie en Parmaham van Donna Hay als je iedereen vrolijk wilt maken tijdens de kerst.
>>Â Culy Homemade: knoflookbrood met salie en Parmaham
Frisse bietensalade met grapefruit en vanille
Dit is er eentje voor de vega-liefhebbers onder ons. Een lekkere salade van twee soorten biet, tomaatjes, radijsjes, gekaramelliseerde grapefruit en een dressing van grapefruit en vanille. Lekker fris als een voorgerecht voor kerst!
>>Â Culy Homemade: frisse bietensalade met grapefruit en vanille
Stromboli: een heerlijk gevuld Italiaans brood
Houden jij en je gasten van pizza? Dan is deze snack echt een aanrader. Een heerlijk gevuld Italiaans brood dat lijkt op een opgerolde pizza. Yum!
>>Â Stromboli: een heerlijk gevuld Italiaans brood
Carpaccio met parmezaanse kaas en basilicumolie
De klassieker onder de klassiekers: carpaccio. Een super lekker en ‘altijd goed’ voorgerecht. Heerlijk met parmezaanse kaas, wat basilicumolie en pijnboompitjes.
>>Â Homemade carpaccio met Parmezaanse kaas en basilicumolie
Zelfgemaakte paté
Paté is een geliefd ingrediënt. Het kan op een toastje of stokbroodje, maar is ook heel lekker op een Turks brood. Nog lekkerder is het om paté zelf te maken. Ga daarom deze kerst voor zelfgemaakte paté op een vers, Turks brood en smullen maar!
>> Favoriet voor tijdens de borrel: paté (en zo maak je het!)
Garnalen ceviche met popcorn
Wie zegt dat je popcorn alleen tijdens een film kan eten? Het is ook een heel goed idee als voorgerecht voor het kerstdiner. Maar dan wel met deze smaakvolle garnalen ceviche.
>>Â Culy Homemade: garnalen ceviche met popcorn
Gin-zalm met gin-mayo, radijs en koriander op toast
We blijven nog even in de vis sferen, want deze gin-zalm op een toastje of broodje zal het ook goed doen als voorafje van het kerstdiner!
>>Â Culy Homemade: gin-zalm met gin-mayo, radijs en koriander op toast
Aardperensoep met amandelmelk en bruine boter
Een heel simpel soepje, die toch heel chique is. Dat is deze aardperensoep met amandelmelk en bruine boter. Een lekker soepje die je toe kan voegen aan je voorgerechten voor kerst. Extra leuk als je het opdient in glaasjes.
>>Â Culy Homemade: aardperensoep met amandelmelk en bruine boter
Meer lekkere gerechten voor kerst
- Culy Homemade: kerst hummus met kakifruit en granaatappel
- Zo maak je een kerstmenu à la Jamie Oliver
- Culy Homemade: het ultieme recept voor zoete aardappelpuree