Winnie Verswijvel Video's 26 okt 2019, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Afgehakte Halloween-handen van bladerdeeg, brie en frambozenjam

Wil je iets origineels en lekkers serveren voor Halloween? Dan is deze afgehakt hand van brie, jam en bladerdeeg een goeie optie. Tof om met je kinderen te doen (maar stiekem ook puur vermaak voor volwassenen).

Halloween- en kidsproof

Bovenstaande video is een bewijs dat toffe Halloween-recepten (die nog eens kids proof zijn ook!) ook heel lekker kunnen zijn. Want zeg nu zelf: tegen de combinatie van de zoute, smeuïge brie, de zoete frambozenjam en het krokant gebakken bladerdeeg zegt toch niemand nee?

Tenzij je een een fobie hebt voor bloederige taferelen natuurlijk, want in dit recept zijn deze ingrediënten zó gecombineerd dat het net een bloederige afgehakte hand lijkt. Wil je nog meer Halloween-recepten? Dan zijn deze spooky stoofperen (met bloedspetters!) nog een leuk idee.

Afgehakt hand maken

In de video zien we stapsgewijs hoe je zelf zo’n afgehakte hand kan maken. Daarvoor heb je eigenlijk niet zo heel veel nodig. Met een paar wortels, twee bladerdeegvellen, een rond stukje brie, frambozenjam en een ei kom je al een heel eind.

Daarna is het een kwestie van de brie en de wortels in handvorm te schikken op een bladerdeegvel. De frambozenjam komt bovenop de brie. Leg er nog een vel op, druk voorzichtig aan, snijd het overtollige bladerdeeg weg, bestrijk met eigeel et voilà: in de oven ermee!

Na 30 minuten op 200 graden is je creatie goudbruin van kleur. Je kan’m dan aansnijden zodat de frambozenjam er als bloed uitloopt. En da’s uiteindelijk waar je het voor doet, toch?

Meer culinaire video’s

• Video: Binging with Babish maakt de KFC-maaltijd uit Stranger Things
• Al je favoriete tv-chefs spelen Kitchionary (Pictionary over koken)
• Video: fantastisch chocolade sorbetijs (vegan!) van David Lebovitz