Redactie Inspiratie 11 mrt 2014, 20:00

Leestijd: 7 minuten

16 x veganistisch en vegetarisch eten in Londen

Veganistisch en vegetarisch eten in Londen: is dat een beetje te doen? Jazeker! Want in Nederland worden vegetariërs vaak opgescheept met saaie wraps met geitenkaas en spinazie, hoewel daar ook langzaam verandering in komt. Maar in Londen weten ze écht hoe ze het moeten aanpakken met vega’s!

Je vindt in deze Britse hoofdstad een heleboel volledig vegetarische restaurants. Zelfs bepaalde wereldkeukens, zoals de Japanse en Indiase,  zijn in sommige zaken geheel vega vertegenwoordigd. Wij denken dat al deze tentjes zeker het proberen waard zijn, het water loopt ons in ieder geval in de mond!

1. Mildreds
www.mildreds.co.uk
45 Lexington Street

Vegetarisch eten in Londen? Bij Mildreds serveren ze internationaal geïnspireerde vegetarische gerechten. Alle producten zijn biologisch. Reserveren bij Mildreds is niet mogelijk, maar je kunt altijd terecht voor een drankje en een hapje aan de bar terwijl je op een tafel wacht. Gerechten die je bij Mildreds op de kaart vindt: zoete aardappelcurry of pompoen- en ricottaravioli.

2. Coach and Horses
www.coachandhorsessoho.co.uk
29 Greek Street, Soho

De keten Coach and Horses is er al sinds de achttiende eeuw. Het is in feite een pub, maar ze maken verrassend goede gerechten en met name veel vega gerechten! Bij Coach and Horses vind je op de kaart bijvoorbeeld een portobelloburger, artisjok-linzensalade en tofush and chips (een soort variant van de fish and chips, maar dan met tofu in plaats van vis).

3. Food for thought
www.foodforthought-london.co.uk
31 Neal Street, Convent Garden

In dit vegetarische restaurant zijn de producten altijd biologisch en fairtrade. De prijzen bij Food for thought zijn prima voor wat je krijgt. Hier hebben ze glutenvrije en veganistische gerechten op het menu, en dit menu wisselt iedere dag. Bijzonder op de kaart: Vietnamese stoofpot en verschillende quiches (zoals van champignon en courgette). Na het diner kun je er heerlijk afsluiten met een kop thee uit hun kruidenthee selectie.

4. Beatroot
www.beatroot.org.uk
92 Berwick Street, Soho

Bij Beatroot kun je genieten van vegetarische gerechten, smoothies, sapjes en salades. Het is er ook helemaal niet duur, and that’s a good thing: zeker als je bedenkt dat er bijna alleen maar met biologische producten wordt gewerkt. Ze hebben naast het gewone menu dagelijks een curry van de dag en quiche van de dag. Andere bijzondere gerechten: gefrituurde tofu, vegetarische worstjes en Japanse rijstsalade.

5. Tibits
www.tibits.ch
12-14 Heddon Street. London

Tibits zegt over zichzelf dat ze nothing but the best serveren. Ze bereiden hun gerechten enkel met seizoensgebonden biologische producten uit de omgeving. Tibits is een keten met zes restaurants in Zwitserland en één in Londen. Het is geen vegetarisch restaurant, maar ze organiseren wel een aantal keer per maand ‘vegan days’. Naast een buffet kun je er zwarte curry of bijvoorbeeld aubergine-amaranthsoep eten.

6. Vanilla black
www.vanillablack.co.uk
17-18 Tooks Court

Vanilla Black is een wat luxere zaak onder de vegetarische restaurants. Ze maken hier haute cuisine gerechten, maar dan vegetarisch. Het concept komt oorspronkelijk uit New York en is nu één van de beste vegetarische restaurants in Londen! Hier moet je zeker de gebakken paddenstoelenmousse en het brie-ijs met gepocheerde bramen proeven.

7. Woodlands restaurant
www.woodlandsrestaurant.co.uk
102 Heath Street

In Londen zijn Indiase restaurants natuurlijk ontzettend populair. Vandaar dat Woodlands restaurant een doorslaand succes is, aangezien ze hier alleen maar vega Indiase gerechten serveren. Supergezond en lekker! Het is een zeer bekend restaurant sinds 1981 en vele bekende Britten smikkelen hier al jaren van Indiase gerechten als curry’s, dosa’s, linzen pizza’s en rijstschotels. Maar dan allemaal vega!

8. Manna
www.mannav.com
4 Erskine Road, Primrose Hill

Het restaurant Manna zit naast Londen ook in Los Angeles. Het is één van de oudste vegetarische restaurants van de wereld en een walhalla voor fijnproevers. Alles wordt er elke dag vers bereid met biologische producten. Daarnaast organiseert Manna ook kookcursussen. Manna staat bekent om hun ‘vegan cakes’ die natuurlijk huisgemaakt zijn. Zo hebben ze bijvoorbeeld een cake gemaakt van flespompoen en gember. Dat lijkt ons echt smullen! Ook serveren ze gerechten als jalapeño cashew-cheese kroketten (cashew-cheese is een soort mousse van cashewnoten) en spanakopita (Griekse spinazietaart met filodeeg) met venkel.

9. Itadaki Zen
www.itadakizen-uk.com
139, King’s Cross Road

Bij Itadaki Zen gaan ze uit van de geneeskrachtige werking van planten, geheel volgens oosterse traditie. Ze bereiden gebalanceerd eten met granen, groentes en zeewieren. Rondom deze levensstijl worden ook workshops georganiseerd door Itadaki Zen. Op de kaart staan traditionele Japanse gerechten als noodles en sushi, maar deze bevatten enkel biologische en vegetarische producten. Het proberen waard is de tempuraburger.

10. Black Cat
www.blackcatcafe.co.uk
76 Clarence Road

Black Cat is 100 procent veganistisch. Een kleine groep mensen runt deze zaak en promoot hiermee een gezonde levensstijl. Er is geen standaardmenu aanwezig maar er is altijd soep, (hartige) taart en aardappeltjes in schil op een speciale manier bereid. Een aantal populaire gerechten: pastinaak-pompoen-gembersoep, een broccoli-boerenkool-bloemkooltaart en een yummy linzenburger.

11. The Gate
www.thegaterestaurants.com
370 St Johns street

Het menu van The Gate bevat Indo-Irakees-Joodse invloeden. Dit restaurant bestaat al sinds 1989 en wordt gerund door de broers Adrian en Michael Daniel. Zij hebben ook een kookboek uitgebracht, geïnspireerd door de gerechten van The Gate. Op de kaart vind je bijvoorbeeld spinazie-feta-artisjoktaart, feta-couscousbeignets gemarineerd in pistachenoten, een salade van quinoa en gojibessen of een aubergineschnitzel. Oh…

12. Carnevale
www.carnevalerestaurant.co.uk
135 Whitecross street

Carnevale is een mediterraans vegetarisch restaurant. Je kunt er heerlijk gaan zitten maar je kunt de gerechten ook meenemen. Het is een klein maar chique restaurantje, waar naast bijzondere gerechten ook aparte biologische wijnen worden geserveerd. Op de kaart staan bijvoorbeeld: pompoenrisotto met geroosterde knoflook en saffraan, gepaneerde aubergine gevuld met gerookte mozzarella, ricotta en sperziebonen. Tijdens de lunch kun je er terecht voor heerlijke sandwiches, zoals met baba ganoush en geroosterde Spaanse pepertjes of met halloumi en tomaten-chilijam.

13. 222 Veggie Vegan
www.222veggievegan.com
222 North End Road, West Kenstington

Ook weer een vegetarisch en veganistisch restaurant. Vegetarische chef Ben Asamani staat in de keuken en wil in zijn restaurant een gezonde levensstijl promoten. Als je op je gezondheid wilt letten is 222 dé plek om te eten. Gerechten krijgen hier persoonlijke aandacht, de koks denken met liefde mee met allergieën of intoleranties. De gerechten bij 222 hebben een laag vetgehalte, een laag zoutgehalte en worden nooit gefrituurd of in de magnetron bereid. Ze hebben hier een lunchbuffet maar ook een smakelijke kaart voor het diner. Probeer eens de pompoen-pijnboompitrisotto, pompoennoodles met kokosrasp of de bonen-tofupannenkoek.

14. Indian Veg
www.theindianveg.wordpress.com
92-92 Chapel Market

Als je afrekent bij de Indian Veg staat er bij de kassa een bordje: ‘Congratulations, you’ve had a cruelty-free meal!’. Hier koken ze met biologische producten en de gerechten zijn ontzettend goedkoop! Je kunt al deelnemen aan het all you can eat buffet voor omgerekend zo’n €5,-. Op het buffet, dat iedere dag verandert, staan gezonde Indiase vega-gerechten.

15. Amico Bio
www.amicobio.co.uk
43 New Oxford Street

Bij Amico Bio serveren ze Italiaanse vegetarische gerechten. De producten zijn allemaal biologisch en seizoensgebonden. Daarnaast komen ze vers van de familieboerderij in Capua in Italië van de eigenaar Pasquale Amico. Er wordt hier een gevarieerd aanbod van vegetarische, glutenvrije en veganistische gerechten gepresenteerd. Voorbeelden hiervan zijn: risottoballetjes gevuld met mozzarella en doperwtjes, couscous-salade met appel en vijg, ravioli gevuld met gerookte kaas en zongedroogde tomaten en vega pizza’s.

16. Bonington Café
www.bonningtoncafe.co.uk
11 Vauxhall groove

De laatste in deze lijst van vegetarische en veganistische restaurants! Bonington heeft niet echt een eigenaar maar wordt gerund door de koks die er op dat moment koken. En die komen vanuit de hele wereld, dus de gerechten variëren enorm! Bonington heeft geen drankvergunning dus het is de bedoeling dat je je eigen fles wijn meeneemt. Wil je zelf in het café koken? Dan kun je jezelf daarvoor aanmelden (er is zelfs een wachtlijst van chefs die er willen koken!). De bekende vega-gerechten als salades en quiches komen hier voorbij, maar ze hebben hier eigenlijk geen vast menu, dus iedere dag is weer een verrassing.