Redactie Inspiratie 22 okt 2013, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Vanille-ijs met witte truffel: de nieuwste trend voor luxe foodies?

Ja, je leest het goed! Een dessert dat bestaat uit vanille-ijs met daarover verse witte truffel geschaafd. Nogal bizar als je het ons vraagt, maar misschien wel juist de nieuwste trend voor luxe foodies? 

Het gerecht bestaat uit huisgemaakt vanille-ijs, besprenkeld met truffelolie en getopt met verse witte Alba truffel flakes. De kosten? Een luttele €70,39.

Gedurende een beperkte periode is het ijsje te bestellen in het pas geopende restaurant Juni in hotel Chandler, in het financiële district van New York City.

Of het lekker is? Dat durven we nog niet te zeggen, al gokken we op ‘ja!’. Er gaat immers niets boven vers geschaafde witte truffel…