Typische gerechten uit het zuiden van de USA
Het culinaire Zuiden van de Verenigde Staten is veel meer dan alleen fried chicken. Dit zijn een aantal van de meest typische gerechten die je op zo’n beetje elke straathoek kan vinden.
Cornbread
Kip & dumplings
Rivierkreeften
Vaak geserveerd met maïskolven
Pecan pie
‘Biscuits & gravy’
‘Fruit cobbler’
Een soort gebakken fruitpudding, vaak gemaakt met brood en geserveerd met een bolletje ijs.
Rode bonen met rijst
‘Grits’
Ofwel pap gemaakt van maïsmeel of polenta.
BBQ
Hoe je het ook wendt of keert, in het Zuiden van Amerika barbecuen ze het beste en weten ze precies hoe je de perfecte bbq-saus maakt.