Lai-Wah Chong Inspiratie 7 aug 2019, 15:00

Leestijd: 1 minuut

3 manieren om je tomaten sneller te laten rijpen

Zelfs als het tomatenseizoen op zijn hoogtepunt is, wil het nog wel eens voorkomen dat je in het schap van de supermarkt naar onrijpe exemplaren grijpt. Geen nood: Culy geeft je 3 manieren om je tomaten sneller te laten rijpen.

3 manieren om je tomaten sneller te laten rijpen

Kan je morgen lekker dat ene tomatensoepje eten waar je al zo lang zin in had.

1. Zet ze in het zonnetje

Zoek een vensterbank waar de zon flink schijnt: tomaten houden van zon en zullen in enkele dagen mooi rijp zijn.

2. Laat je tomaten ademen

Stop ze in een luchtige verpakking. Een plastic zak waar je een paar gaatjes in maakt, een papieren zak of een kartonnen doos. Leg de onrijpe tomaten erin (niet te veel tegelijk). Zo zal er ethyleen vrijkomen en dit natuurlijke gas laat de tomaten sneller rijpen.

3. Geef je tomaten een banaan

De snelste manier om tomaten te laten rijpen is om een banaan bij de tomaten in een luchtige verpakking te stoppen. Bananen produceren meer ethyleen dan elk ander fruit, dus een banaan in de zak zal het rijpingsproces aanzienlijk versnellen.

Geen banaan voorhanden? Een appel is een goede tweede keuze.

Lekkere recepten met tomaten:

• Culy Homemade: supersnel zomers tomatentaartje met ricotta
• Heb je nog tomaten over? Dit kun je ermee doen!
• Geroosterde tomaten op toast met dragon