Redactie Inspiratie 20 apr 2012, 17:20

Leestijd: 1 minuut

Starbucks stopt met insecten in frappuccino

Een tijdje geleden hadden we een opvallend nieuwtje over Starbucks. De koffieketen had namelijk toegegeven gemalen insecten te gebruiken om de Strawberry Frappuccino z’n roze kleur te geven.

De exacte naam van het ingrediënt is ‘cochineal extract’. Deze roze kleurstof is in wél een officieel goedgekeurde hulpstof en niet schadelijk voor de gezondheid, maar toch blijft het een nare nasmaak geven.

Deze week heeft Starbugs ehhh… Starbucks aangegeven te stoppen met dit extract. In een statement van topman Cliff Burrows is te lezen dat in het recept voor roze frappuccino’s voortaan kleurstof uit tomaten zal worden gebruikt.