Redactie Inspiratie 22 jan 2013, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Slimme bak-tip: smelt de boter al in je bakvorm

Bij veel bakrecepten heb je én gesmolten boter, én een beboterde bakvorm nodig. Waarom die twee niet handig combineren?

Je smelt de boter in de magnetron op lage stand (of op een heel laag vuurtje als je bakvorm op het fornuis mag), en daarna haal je deze uit de vorm met een lepel of siliconen spatel. Met het beetje boter (dat toch altijd in het bakje waarin je ‘m smolt achterbleef!) kwast je vervolgens de bakvorm door. Geen verspilling en net zo snel klaar.

Zorg natuurlijk wel dat je bakvorm magnetronbestendig is. Metalen vormen zijn dit vaak niet.