Redactie Inspiratie 6 aug 2013, 14:00

Leestijd: 1 minuut

Snel slagroom kloppen in een glazen potje zonder mixer

Toen we het idee op The Kitchn voorbij zagen komen waren we aan de ene kant super nieuwsgierig, maar aan de andere kant erg sceptisch. Slagroom luchtig kloppen in een glazen potje? Yeah right! Toch konden we het niet uit ons hoofd zetten en kwamen we er na een korte test achter dat het toch echt werkt. 

De methode is ideaal als je maar een klein beetje slagroom nodig hebt, het even wil bewaren of simpelweg geen zin hebt om de afwas te doen. Ook ideaal op de camping of in een hotelkamer!

Het werkt zo…

Vul een glazen potje (goed schoongemaakt) voor de helft met slagroom en suiker. Gebruik hiervoor één eetlepel fijne kristalsuiker voor 125 milliliter room.

Draai vervolgens de deksel stevig op het potje en shaken maar! Na ongeveer twee tot drie minuten (afhankelijk van hoe hard en snel je schudt) voel je dat de room plotsklaps een stuk minder heftig ‘beweegt’ en dus al lobbig is geworden. Vanaf hier moet je goed opletten en af en toe spieken of de dikte van de slagroom naar wens is.