Redactie Inspiratie 7 jun 2012, 10:51

Leestijd: 1 minuut

Red een Parmezaanse kaas!

Onlangs schreven we over de verschrikkelijke ramp in de regio Parma in Italië en het culinaire drama wat de regio te wachten staat. Bijna 550.000 Parmigiano kazen dreigen verloren te gaan, waardoor de kaasboeren niet alleen veel financiële schade hebben, maar ook veel emotionele schade omdat de kazen in de streek een uiting zijn van hun cultuur.

Samuel Sanders en Raymond Janssen besloten met hun bedrijf 2personen hier iets aan te doen en hebben de actie ‘Red een kaas!‘ opgezet om geld op te halen voor de Italiaanse kaasboeren. Het gaat heel eenvoudig in zijn werk: je helpt de kaasboeren en in ruil daarvoor krijg jij zo’n heerlijke Parmigiano kaas. Deze kaas zal worden uitgereikt tijdens een (nog te bepalen waar en wanneer) speciaal event.

Hier kun je je inschrijven; voor €25 steun je de boeren en krijg je 1,5 kilo kaas. En no worries, er is helemaal niks mis met de kazen, alleen door de schade mogen de kazen helaas niet verkocht worden met het officiële officiële Reggiano DOP keurmerk.