Redactie Inspiratie 14 jan 2022, 14:00

Leestijd: 3 minuten

Weekmenu: 7 x makkelijke recepten voor uit ‘t vuistje

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Nou zijn er van die dagen dat je haast hebt, of gewoon geen zin om je bestek af te wassen. Daarom gaan we deze week voor recepten uit ‘t vuistje.

Je eet ze op de bank, staand aan het aanrecht, of tijdens een feestje met te weinig stoelen. Want gerechten die je gewoon in je handen kunt drukken maken nou eenmaal gelukkig.

Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s!

Maandag

Het woord wrap associeren we al snel met een (soms helaas natte) zachte tortilla. We hebben het bij dit recept over een andere knapperige boeg gegooid door met filodeeg aan de slag te gaan. Een bommetje smaak ingepakt door een krokant jasje:  wat willen we nog meer.

> Naar recept: Culy Homemade: zalm & spinazie wraps in filodeeg

Dinsdag

Zin in een licht gerecht voor uit ‘t vuistje? Dan verwijzen je graag naar de inmiddels geroemde summer rolls. Deze versie met gekarameliseerde tofu, mango en hoisin zijn in dit geval een gegarandeerd succes. Ook een goeie voor feestjes trouwens.

> Naar recept: Culy homemade: summer rolls met gekarameliseerde tofu, mango en hoisin

Woensdag

In de categorie bestek-loze recepten mag een pizza natuurlijk niet ontbreken. Als tegenhanger van de lichte maaltijd op dinsdag gaan we vandaag graag voor en comfort-recept uit ‘t vuistje. Met veel kaas graag. Check meteen even welke tools je in huis moet hebben voor een volgende keer.

> Naar recept: De ultieme kaaspizza met Grana Padano en paddestoelen

Donderdag

Even een avondje afstand nemen van de koolhydraten? Ook dat kan uit ‘t vuistje natuurlijk. Dit gerecht van sla wraps gevuld met sappige gegrilde kip zijn eigenlijk gewoon een koolhydraatarme versie van een taco. En wie wil dat nou niet?

> Naar recept: Culy Homemade: gegrilde kip met hoisinsaus in sla wraps

Vrijdag

Het broodje onder de broodjes bewaren we graag voor vrijdag. Alles wat je wil verpakt in een knapperig stokbroodje. Shoarma, tomaat, friet en knoflooksaus. Verfijnd is anders, maar dat is precies wat ‘m zo goddelijk lekker maakt. Hadden we al gezegd dat er friet op zit?

> Naar recept: Culy Homemade: mitraillette (broodje met shoarma, friet en groenten)

Zaterdag

Door naar het weekend. Hét bewijs dat wraps in alle (gezonde) vormen en maten te vinden zijn, is deze Libanese wrap gevuld met hummus en bloemkool uit de oven. Nog pita’s op voorraad? Ga ervoor, minstens zo lekker!

Naar recept: Culy Homemade: gezonde wraps met kerrie-bloemkool, hummus en rucola

Zondag

Werp een blik op de foto van dit recept voor uit ‘t vuistje en de kans is groot dat het water uit je mond loopt. Sappige pulled zalm, knapperige venkel en pittige Sriracha. En het allerbeste nieuws: het is minstens zo makkelijk om te maken als dat ‘ie lekker is.

Naar recept: Culy Homemade: broodje spicy pulled zalm met venkelsalade

Heb je de wrap-smaak te pakken? Check dan ook even deze recepten voor een volledig wrap-repertoire.