Lisanne van Marrewijk Inspiratie 2 mei 2019, 12:00

Leestijd: 3 minuten

9 x lekkere recepten met kikkererwten (die geen hummus zijn!)

7. Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)

Had je ooit gedacht dat je een nacho-gerecht kon maken met kikkererwten? Dit is de Libanese variant: fatteh. Dikke kans dat je daar nog nooit van hebt gehoord, laat staan naar gekraaid.

Het bestaat uit restjes knapperig Libanees pitabrood, gemengd met kikkererwten en yoghurt. Wij maken een versie met kip en snijden het brood in driehoekjes, voor onze – gezondere – versie van nacho’s, op z’n Libanees.

> Recept: Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)