Winnie Verswijvel Inspiratie 12 jul 2020, 12:00

Leestijd: 2 minuten

Mushroom lover? Dit zijn de lekkerste recepten met champignons

Met champignons kun je heel veel kanten op. Weet je niet wat je moet eten vanavond, haal dan gewoon een bakje van deze paddenstoelensoort in huis en laat je inspireren door één van deze lekkere recepten met champignons.

Van Toast Champignon tot paddenstoelenlasagne: deze recepten zijn het bewijs van de veelzijdigheid van het ingrediënt.

Lees ook: Het grote overzicht van paddenstoelen: van champignon tot shiitake

7 x de lekkerste recepten met champignons

1. Verrukkelijke Toast Champignon zoals in de Belgische brasserie

Soms zijn de eenvoudigste gerechten nog altijd de allerlekkerste. Wat ons betreft geldt dat zeker voor Toast Champignon, een klassieker die standaard op de kaart staat in de doorsnee Belgische brasserie. Wij gaven er een twist aan door de room te vervangen door kaas. Zo lekker in z’n eenvoud!

> Naar recept: Culy Homemade: verrukkelijke Toast Champignon zoals in de Belgische brasserie

2. Karbonaadjes in champignonsaus in één pan

Wij houden van recepten waarbij je alles klaarmaakt in één pan: relaxed koken, zonder veel afwas. Deze karbonaadjes in champignonsaus maak je dan ook in één en dezelfde pan klaar. Simpel en snel.

> Naar recept: Culy Homemade: karbonaadjes in champignonsaus in één pan

3. Hamburgers met gebakken champignons

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: zelfgemaakte hamburgers met gebakken champignons.

> Naar recept: Hamburgers met gebakken champignons

4. Ravioli met aardpeer en boschampignons

Aardpeer en champignons: twee groenten naar ons hart. Je snapt dat we dan ook héél groot fan zijn van dit recept voor ravioli met aardpeer en boschampignons.

> Naar recept: Ravioli met aardpeer en boschampignons

5. Vegetarische lasagne met champignons van Ottolenghi

Deze paddenstoelenlasagne is zo’n gerecht waarbij je niet doorhebt dat je eigenlijk ontzettend veel groenten aan het eten bent. Dat komt omdat de smaken gewoon helemaal on point zijn en omdat de tomatensaus met fijngehakte gegrilde champignons iets weg heeft van een Italiaanse ragù.

> Naar recept: Culy Homemade: vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi

6. Full English Breakfast met alles erop en eraan

Champignons zijn een cruciaal onderdeel in een Full English Breakfast. En hoewel sommige mensen moeten wennen aan het idee om ‘s ochtends champignons en worst te eten, vinden wij het alleen maar geweldig. De ideale weekendbrunch.

> Naar recept: Full English Breakfast met alles erop en eraan

7. Romige spaghetti met prei en champignons

Dat champignons geweldig zijn bij pasta, wisten we natuurlijk al langer. Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: romige spaghetti met prei en champignons.

Meer inspiratie?

• 10 x de lekkerste recepten met avocado
• 5 x ijskoude gazpacho recepten om mee af te koelen
• Weekmenu: 7x recepten heerlijke recepten met veel groenten