Melvin Sturm Inspiratie 31 dec 2024, 12:00

Leestijd: 3 minuten

Save the best for last: dit waren onze populairste recepten van 2024

Een jaar is nooit compleet zonder lijstjes. En nee, dan hebben we het niet over boodschappenlijstjes, maar eindejaarlijstjes natuurlijk! Om nog één keer achterom te kijken naar 2024 verzamelden we de populairste Culy-recepten van het afgelopen jaar.

Staat jouw favoriet ertussen?

De meest gelezen Culy-recepten van 2024

1.Toscaanse kip met spinazie, zongedroogde tomaat en pasta

Toscaanse kip is heerlijk: een eenpansgerecht dat bestaat uit een romige saus met kip, zongedroogde tomaten en spinazie. Een fijne doordeweekse maaltijd die we serveren met pasta en die binnen 30 minuten klaar is.

>Recept: Toscaanse kip met spinazie, zongedroogde tomaat en pasta

2. Simpele pasta met tonijn (met maar 3 ingrediënten!)

Wist je dat je met maar drie ingrediënten een waanzinnig lekkere pasta kunt maken? De Italianen bewijzen dat met tonno e burro: pasta met tonijn en boter. En die boter doet het ‘m natuurlijk.

>Recept: simpele pasta met tonijn

3. Surinaams zuurgoed maken (voor op je broodje hete kip of bij rijst)

Onmisbaar bij de rijsttafel, noodles, gebakken rijst en een belegd broodje: Surinaams zuurgoed. Dat zijn knapperige groenten en aromatische kruiden ingelegd in azijn en suiker. Lekker met een beetje madame-jeanette voor een vleugje pit.

>Recept: Surinaams zuurgoed maken

4. Afghaanse auberginestoof: borani banjan

Dit Culy-recept uit de Afghaanse keuken is waanzinnig lekker. Borani banjan is een van de bekendste (stoof)gerechten uit Afghanistan en zit boordevol gekruide groenten, zoals aubergine. Auberginelovers, deze is voor jullie!

>Recept: Afghaanse auberginestoof: borani banjan

5. Turkse rijst maken (Turkse pilav) met boter en vermicelli

Soms zijn de simpelste gerechten het lekkerst. Dat geldt ook voor deze Turkse rijst. Net iets lekkerder dan je standaard kommetje witte rijst. Ook past deze Turkse pilav perfect bij andere Turkse gerechten.

>Recept: Turkse pilav

6. Romige pasta met kip (die ook nog eens een eenpans-pasta is)

Een gerecht dat zowel romig als hartig is, met sappige stukjes kip, aardse champignons en pasta in een zijdezachte saus. Dat is precies wat je krijgt met deze romige pasta met kip en champignons. Bovendien is het ook nog eens een eenpans-pasta. Da’s nog eens lekker!

>Recept: romige pasta met kip

7. Simpele versie van banh mi

Wel trek in het iconische Vietnamese broodje, geen zin om uren in de keuken te staan? Met deze versie van banh mi houden we het lekker simpel. Yes: shortcuts zijn wat we hier nemen!

>Recept: simpele versie van banh mi

8. Pasta alla norma (dé beroemde pasta met aubergine)

Op nummer 8 in de hitlijst van Culy-recepten van dit jaar staat pasta alla norma. Met dit recept nemen we je mee op een smaakvolle reis naar Sicilië! Pasta alla norma (pasta met aubergine) is namelijk een eerbetoon aan de heerlijke smaken van dit Italiaanse eiland. Buon appetito!

>Recept: pasta alla norma

9. Griekse gehaktballetjes in tomatensaus met snelle citroenrijst en tzatziki

Heb jij citroenrijst al in je repertoire? Na dit recept zeker wel! Met dit eenvoudige recept wil je je rijst nooit meer anders. Het geeft een frisse, culinaire twist aan het ultieme comfort food: Griekse gehaktballetjes in tomatensaus met tzatziki.

>Recept: Griekse gehaktballetjes in tomatensaus

10. Perfect roerei maken à la Gordon Ramsay

It’s raw! Nee, hoor; dit roerei is gewoon extreem smeuïg. De ‘scrambled eggs’ van Gordon Ramsay zijn wereldberoemd en dat zit ‘m vooral in de bereidingswijze. Wij leren je hoe je net zo’n perfect roerei kunt maken als Gordon.

>Recept: perfect roerei maken à la Gordon Ramsay

Meer kook-inspiratie:

• De 10 beste recepten om te maken als je ziek bent
• In welk glas kun je het beste champagne serveren (coupe, flute of wijnglas)?
• Zelf oliebollen bakken? Dit zijn de ultieme tips