Redactie Inspiratie 12 jun 2015, 12:00

Leestijd: 4 minuten

Op vakantie naar Italië? Deze culy bezienswaardigheden mag je niet missen!

Een vakantie naar Italië is voor veel foodies het summum: onder de warme zon dagenlang genieten van de beste salumi, verse pasta’s di mamma, verse producten uit de waanzinnige supermarkten en niet te vergeten de fantastische wijnen. Zelf koken of buiten de deur eten blijft heerlijk, maar wat kun je nog meer doen als foodie op vakantie? 

In dit artikel delen we een aantal culy bezienswaardigheden die je als foodie niet mag missen. Zo kun je heel subtiel aan je reisgenoten voorstellen om toch nog even een bezoekje te brengen aan…

Gelato museum

Als we ook maar aan Italië denken, komt meteen de gedachte aan vers ijs naar boven. En wat is er beter dan Italiaans ijs eten? Italiaans ijs eten in het Gelato Museum!

Het museum bevindt zich in de buurt van Bologna, in Anzola dell’Emilia om precies te zijn. Hier leer je tijdens een interactieve tour alles over de evolutie, historie, productie en manieren waarop ijs werd en wordt gegeten.

Het museum is van dinsdag tot en met zaterdag geopend en je kunt er alleen terecht tijdens een tour onder begeleiding. Reserveren is dan ook verplicht. Klik hier voor meer informatie.

Fattoria La Vialla

Inmiddels is Fattoria La Vialla helaas niet meer zo authentiek als dat het eerst was, maar hoe commercieel iets ook kan zijn, het blijft de moeite waard.

La Vialla is een Italiaanse boerderij waar allerhande producten zelf worden gemaakt, zoals wijnen, olieën, tapenades, pasta en nog veel meer. Daarbij hebben ze als één van de eerste Italiaanse boerderijen het predicaat AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica – Italiaanse Vereniging voor Biologische Landbouw) verkregen.

Hoewel je vanuit Nederland de producten kunt bestellen, vinden wij het veel leuker om er zelf op bezoek te gaan. Zo kun je de bijzondere sfeer én natuurlijk de producten ter plekke proeven.

Klik hier voor meer informatie over dit walhalla voor culy’s!

Eataly

Al eerder schreven we over Eataly: een supermarkt, delicatessenwinkel en restaurant inéén dat alleen werkt met Italiaanse producten van de hoogste kwaliteit, maar deze wel aanbiedt voor eerlijke prijzen.

Hier vind je wederom broden, sauzen, verse truffels, azijnen en nog zoveel meer. Daarbij heeft elke vestiging meerdere restaurants waar je ook kunt smullen van Italiaanse producten. En alsof dat nog niet genoeg is, worden er ook verschillende workshops, cursussen en lezingen gehouden. Reden genoeg dus voor een bezoekje!

Momenteel kent Italië alweer elf vestigingen en aan het einde van dit jaar komt nummer twaalf, genaamd Fico Eataly World. Dit wordt een soort Eataly-pretpark ter grootte van meer dan 10 vestigingen in Bologna. Klik hier voor alle vestigingen die verspreid zijn door het hele land.

Marchesi Antinori wijnmakerij

De Marchesi Antinori wijnmakerij in Florence is misschien wel één van de mooiste die we hebben gezien. Dit prachtige bedrijf is eigendom van de Italiaanse familie Antinori en is na 600 jaar compleet in een nieuw jasje gestoken.

Het bijzondere aan het ontwerp is dat het, ondanks de imposante grootte van 49.239 vierkante meter, volledig één is met de omgeving. Vanaf de weg zou je helemaal niets zien van dit pareltje.

Naast wijnmakerij, bevat het landgoed ook een restaurant, museum, bibliotheek én kun je er – niet geheel onbelangrijk – wijnproeverijen volgen. Ben je overtuigd? Klik hier voor de website en meer informatie.

Mercato Centrale Firenze

Op bezoek in Florence? Dan mag de echte culy hét foodwalhalla van deze Italiaanse stad niet overslaan: Mercato Centrale. Deze enorme foodhal aan Piazza del Mercato Centrale is een begrip in Florence. Gelegen vlak achter Piazza San Lorenzo, waar de beroemde Sint-Laurensbasiliek staat.

Je vindt er alles wat je culinaire hart begeert: van geurige truffels van Savini Tartufi tot kaas, wijn en natuurlijk heel, heel veel pasta. Ga je één verdieping omhoog, dan vind je daar veel zitgelegenheid, met plek voor 500 foodies. Ook tref je hier een supermarkt, een grote centrale bar en een cadeauwinkel met héél veel kookboeken.

Mercato Centrale is elke dag geopend van 10.00 uur ‘s ochtends; je vindt de foodhal op Piazza del Mercato Centrale aan Via dell’Ariento.

Ga je naar Rome en ben je op zoek naar meer culinaire tips? Lees dan dit artikel met de lekkerste adresjes. Breng je liever een bezoekje aan Napels? Vergeet dan niet om dé pizza van de stad te eten bij Da Michele, de oudste pizzeria van de ter wereld!