Meer groenten eten? Dat is niet moeilijk met deze recepten!
Ben je zelf niet zo dol op groenten of zijn je kinderen er allesbehalve weg van? Maak dan één van deze recepten, want hiermee geniet je zonder dat je het door hebt van een flinke portie groenten.
Wist jij overigens dat zoete aardappels stiekem een groente zijn, en dus geen aardappels? Je leest er hier meer over. Daarbij helpt het vaak om extra aandacht te besteden aan presentatie.
Willen je kinderen bijvoorbeeld niets weten van (rauwe) groenten? Maak dan een goddelijke dip en serveer de groenten in leuke glaasjes. Zo ziet het er gelijk een stuk feestelijker uit! Of wat dacht je van groentefriet in plaats van patat?
Klik op de foto’s voor het bijbehorende recept.
Gevulde aubergines uit de oven
Lasagne met courgette en aubergine
Makkelijke enchilada’s
Zoete-aardappellatkes
Venkelpasta à la Caroline
Koekjes van bloemkool en zoete aardappel met tahindresing
Supersimpele pasta met romige pompoensaus
Prachtige groentetaart met laagjes van courgette en wortel
Wie kan deze hartige taart nu weerstaan?