Megin Kimmijser Inspiratie 25 nov 2024, 13:00

Leestijd: 2 minuten

Deze 10 makkelijke recepten maken we als we het (bijna) niet kunnen opbrengen om te koken

Er zijn van die dagen waarop koken voelt als een onmogelijke opgave. Gelukkig zijn er gerechten die je zonder veel moeite op tafel zet en die tóch heerlijk smaken. Van eenpansmaaltijden tot snel comfortfood: dit zijn makkelijke recepten die je redden op dagen dat je bijna niets kunt opbrengen.

10 makkelijke recepten

1. Lasagne van ravioli in een koekenpan

Een slimme shortcut naar lasagne zonder lagen bouwen. Gebruik kant-en-klare ravioli, een goede saus, en een koekenpan: binnen 20 minuten staat het gerecht klaar. Geen oven nodig!

> Naar het recept: Lasagne van ravioli in een koekenpan

2. Plaattaart met blauwe kaas

Een rol kant-en-klaar bladerdeeg, wat blauwe kaas en groenten naar keuze – meer heb je niet nodig voor deze plaattaart. Perfect om te maken met restjes uit je koelkast.

> Naar het recept: Plaattaart met blauwe kaas

3. Bami met paksoi

Snelle noedels met knapperige groenten en smaakvolle kruiden. Je kunt de paksoi en andere ingrediënten vooraf snijden, zodat je alleen nog alles hoeft te wokken.

> Naar het recept: Bami met paksoi

4. Spaghetti aglio e olio

Met slechts vier ingrediënten – knoflook, olijfolie, chilipeper en pasta – is dit het ultieme snelle comfort food. Klaar in 15 minuten en altijd lekker.

> Naar het recept: Spaghetti aglio e olio

5. Zijden tofu met zwarte bonensaus

Zijden tofu vraagt geen enkel snijwerk en combineert geweldig met een simpele zwarte bonensaus. Dit gerecht is voedzaam, licht en binnen no-time klaar. Een van de meest makkelijke recepten!

> Naar het recept: Zijden tofu met zwarte bonensaus

6. Roerbakmie met kip

Snelle wokgerechten zijn ideaal voor drukke dagen. Gebruik voorgesneden groenten en kant-en-klare mie om dit gerecht nóg sneller te maken.

> Naar het recept: Roerbakmie met kip

7. Shakshuka: een heerlijk gerecht met tomaat en ei

Met een blik tomaten en een paar eieren maak je deze Midden-Oosterse klassieker in één pan. Lekker met wat brood om te dippen. Je kunt de saus van tevoren bereiden.

> Naar het recept: Shakshuka

8. Spaghetti met ’nduja

’Nduja (pittige worst) smelt tot een smaakvolle saus die perfect bij pasta past. Voeg wat Parmezaan toe en je hebt een restaurantwaardig gerecht in minder dan 20 minuten.

> Naar het recept: Spaghetti met ’nduja

9. Simpele burrito’s

Vul een tortilla met bonen, rijst, en eventueel wat kip of groenten. Maak ze vooraf klaar, wikkel ze in folie en warm ze op in de oven wanneer je honger hebt.

> Naar het recept: Simpele burrito’s

10. Dahl: een troostrijk recept

Met linzen en specerijen maak je deze verwarmende Indiase curry. De linzen kun je vooraf weken of zelfs al koken, waardoor dit gerecht in een mum van tijd klaar is. Een van de meest makkelijke recepten!

> Naar het recept: Dahl

Meer makkelijke recepten:

• Makkelijke Aziatische recepten
• 5x (belachelijk) makkelijke recepten uit de blender
• Culy Homemade: makkelijke melanzane alla parmigiana