Winnie Verswijvel Inspiratie Vandaag, 12:00

Leestijd: 3 minuten

7x makkelijke kersthapjes voor op school of werk (waarmee je indruk maakt)

Zuurstokken vliegen je om de oren, Mariah klinkt weer overal en onze homepage zag er nog nooit zo feestelijk uit. Kerst is aangebroken! Ook dit jaar inspireren we je met de lekkerste content. Dit keer: 7x makkelijke kersthapjes voor op school of werk.

We willen praktisch, we willen makkelijk transporteerbaar en we willen vooral: indruk maken. Of die drie te verzoenen vallen? Dat doen ze.

7x makkelijke kersthapjes waarmee je indruk maakt

1. (Mini) worstenbroodjes of saucijzenbroodjes

Met (mini) worsten- of saucijzenbroodjes geef je jezelf een groot praktisch cadeau. Niet alleen bak je ze in alle rust de avond vooraf, in een goed afgesloten bewaardoos bereiken ze ook nog eens zonder kleerscheuren hun bestemming.

Aan goede recepten heeft Culy geen gebrek: zowel deze klassieke saucijzenbroodjes, deze vega worstenbroodjes (met biermaya!) als deze Vietnamees geïnspireerde saucijzenbroodjes zijn aanraders. En dan zijn er nog deze supersnelle mini-saucijzenbroodjes van Donal Skehan, waarbij de aanwezigheid van cranberries, spek, salie en rozemarijn ook nog eens één grote gooi naar kerst zijn.

2. Fantastische kaviaarhapjes

Met deze fantastische kaviaarhapjes bewijst Culy’s Ogechi dat je ook zonder stress wat feestelijks op tafel zet. Maak gebruik van kant- en klare wafels uit de supermarkt, neem kaviaar, crème fraîche en bieslook mee en snipper die laatste nog even à la minute fijn.

En voor je decadentiemeter luid begint te loeien: ook voor kaviaar bestaan er budgetvriendelijke of vega opties. Met zeewierparels of zalmeitjes zijn deze hapjes namelijk net zo lekker.

> Naar recept: Culy Homemade: fantastische kaviaarhapjes (binnen 10 minuten op tafel!)

3. Mini kippastilla’s met amandel

Ook deze mini kip pastilla’s zijn een hapje met grote wegsnackfactor. De kracht zit ‘m in de combinatie tussen zoet en hartig, die verrast en standaard in de smaak valt. We zeiden toch al dat je indruk gaat maken?

> Naar recept: Culy Homemade: mini kippastilla’s met amandel

4. Gemarineerde olijven met cranberry’s en kerstkruiden

Olijven marineren is een klusje waarvan we ons keer op keer weer afvragen waarom we ‘t niet vaker doen. Het hele proces kost immers amper moeite en de smaak betaalt zichzelf driedubbel terug. Houd je vooral niet in om een eigen combinatie te bedenken, al is deze versie met cranberry’s en kerstkruiden wel heel erg geschikt voor de tijd van het jaar.

> Naar recept: Culy Homemade: gemarineerde olijven met cranberry’s en kerstkruiden

5. Zalmtartaar op kroepoek

Doordat je de zalmtartaar een paar uur van tevoren kunt maken (hou ‘m wel zo koel mogelijk), heb je aan dit hapje een lekker praktisch recept voor op werk of school. Ter plaatse hoef je enkel nog de kroepoek in stukken te breken en te beleggen met het zalmmengsel, dit kost amper werk. Met smaakmakers als limoen, sojasaus en sambal is dit hapje er bovendien één voor de liefhebbers van Aziatische smaken.

> Naar recept: Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)

6. Appelflappen met amandelkrokant

Zoek je je kersthapje liever in de zoete hoek? Breng appelflappen mee en je collega’s knuffelen je kapot uit dankbaarheid.

> Naar recept: Culy Homemade: appelflappen maken met amandelkrokant (de lekkerste!)

7. Crostini met pastrami en zuurkool

Een laatste makkelijk kersthapje dat je met trots kunt meenemen ter kerstige traktatie zijn deze crostini met pastrami en zuurkool. Van tevoren haal je goede pastrami, maak je mosterdmayo en leg je een voorraad ingelegde mosterdzaadjes aan. Eenmaal op school of werk hoef je enkel nog wat brood te roosteren en de boel te beleggen met je toppings. De crostini zijn winters, ze zijn hartig, ze zijn verslavend en ze laten deze kerstperiode simpelweg naar meer smaken…

> Naar recept: Culy Homemade: crostini met pastrami en zuurkool

Meer inspiratie voor kerst?

• 5x kersttoetjes die ook heel geschikt zijn voor kinderen
• Op en top kerst: een hele zalmzijde uit de oven met broodkruim, dille en sinaasappel
• Italiaanse nagerechten kerst