Nancy van Batenburg Kooktips 10 mei 2020, 10:00

Leestijd: 1 minuut

Welke kruiden zijn lekker bij kip?

Welke kruiden zijn lekker bij kip? Die vraag krijgen we vaak in de Culy-mailbox. Want ben je dol op kip, maar ben je wel een beetje klaar met de standaard kipfilet uit de koekenpan of kippenvleugeltjes uit de oven? Dan is het time to spice it up!

4 x kruidenmengsels voor kip op een rij

Deze kruiden zijn altijd goed bij kip:

– Basilicum
– Paprikapoeder
– Peterselie
– Tijm
– Rozemarijn
– Tijm

En vergeet uiteraard ook niet andere smaakmakers zoals ui en knoflook.

Aziatische kipkruiden:

– Koriander
– Kerrie
– Citroengras
– Chilipeper
– Currypoeder

En maak het geheel nog spannender met kokosrasp, kokosmelk, mango en geroosterde nootjes.

Mediterraanse kipkruiden:

– Provençaalse kruidenmix
– Salie
– Dragon
– Marjolein
– Laurier

Voor een Arabische twist:

– Kaneel
– Saffraan
– Kurkuma

En denk aan extra smaakmakers als rozijntjes, honing, olijven, citroen en noten zoals amandelen en pistachenoten.

De lekkerste kip recepten:

• Culy Homemade: héle snelle kip in biersaus met gember en koriander
• De befaamde gebraden kip uit ‘Midnight Chicken’
• Culy Homemade: sticky kip met five spice, chilisaus en sesam