Maaike Kooijman Inspiratie 18 dec 2018, 20:00

Leestijd: 3 minuten

Single Bells: dit kerstmenu voor één persoon eet je lekker voor de tv

3. Vietnamese pho voor één persoon

Weer soep? Ja, weer soep. We hadden het over comfortfood, dus dan kan dat gewoon. Deze traditionele Vietnamese pho met rijstnoedels en rollade uit het boek Slimme eenpersoonsmaaltijden is heerlijk op smaak gebracht met specerijen en misschien nog wel lekkerder dan de soep die je bij de afhaal bestelt. En o ja, voor jezelf koken in plaats van Chinees halen voelt natuurlijk sowieso een stuk volwassener.

> Recept: Vietnamese pho voor één persoon