Winnie Verswijvel Inspiratie Vandaag, 12:00

Leestijd: 4 minuten

Culy tipt: kerstige lekkernijen die je door het hele land kunt vinden

Fijne periode hè, die feestdagen? Al is het maar omdat supermarkten hun uiterste best doen om hun assortiment feestelijker, magischer en lekkerder dan ooit te maken. Omdat ze zichzelf daarin ieder jaar lijken te overtreffen, tipt Culy een lijstje met de beste kerstige lekkernijen die je door het hele land kunt vinden.

We hebben het dus over onze favoriete producten uit het feestassortiment van bekende supermarkten. Hoef je geen uren te speuren naar dat ene bijzondere producten, want gemak is wat we willen!

Culy tipt: kerstige lekkernijen die je door het hele land kunt vinden

1. Bao buns (AH Excellent)

Geen toko in de buurt? Geen probleem. Voor bao buns kun je jezelf voortaan naar de Excellent afdeling van Albert Heijn navigeren. De (ongevulde) stoombroodjes zijn daar tijdelijk te koop voor de feestdagen – een goeie move wat ons betreft. Ze vullen met lekkers is namelijk kinderspel en levert een hapje op waar je gasten tevreden van zullen happen.

Eerder bedachten we een feestelijk recept voor bao buns met tempura garnalen, venkel en gouden mayo. Een hele dikke aanrader, al zou je er ook een edamamekroket (!), een vegan mix van shiitake en daikon of een combinatie van bacon, ei en hoisin tussen kunnen stoppen. Allemaal mega lekker, beloofd.

2. Pistokeddos (AH Excellent)

Hebben wij het over lange vingers, in Sardinië noemen ze de koekjes savoiardi of ‘pistokeddos’. Deze platte, langwerpige koekjes zijn momenteel te koop bij Albert Heijn en zijn in tegenstelling tot onze variant wat platter en steviger.

Dit maakt dat ze iets minder snel vocht opnemen dan lange vingers, een troef die je kunt uitspelen als je vindt dat tiramisu nog een beetje bite mag hebben. Voor dat laatste zijn ze dus uitermate geschikt, al staan ze gewoon ook heel chique bij de kerstkoffie.

3. Kerst crème koekjes (AH Excellent)

Als Culy’s Megin én Culy’s Melvin beweren dat ze zichzelf ieder jaar misselijk eten in de kerst crème koekjes van Albert Heijn, dan weet je wel hoe laat het is. Zelf kronen ze de koekjes weliswaar tot de categorie ‘vies-lekker’, bij Culy zijn we de laatste om daarover te oordelen. Daarbij krijgen die koekjes tien dikke punten voor hun looks.

4. Kaviaar (Lidl)

Zin in een portie luxe? Lidl maakt het je dit jaar toegankelijker en goedkoper dan ooit door kaviaar op te nemen in hun Deluxe assortiment. Met €9,99 voor 15 gram kaviaar hebben we het nog steeds over een duurder product, maar goedkoper dan welke producent ook zijn ze wél. En da’s niet verkeerd, voor het aftoppen van je blini’s, wafels of – why not – gefrituurde kip.

5. Burrata met gorgonzola (Lidl)

Met hun burrata met gorgonzola is Lidl naar onze kennis de enige supermarkt die dit in het assortiment heeft. Wie de krachtige smaak van blauwe kaas mist in de roombol kan dus hier zijn hart ophalen: het beste van twee werelden wordt hier inderdaad gecombineerd.

Hoewel wij normaal met liefde een paar culinaire toepassingen tippen, zouden we deze kaas vooral laten schitteren in zijn eenvoud. Gewoon op de borreltafel zetten met wat brood, scoren!

6. Witte chocolademousse (AH Excellent)

Albert Heijn mag dan een heel jaar door witte chocolademousse verkopen, volgens Culy’s Ogechi is die in niets te vergelijken met de Excellent versie voor de feestdagen. Die wordt gemaakt met verse slagroom (en is dan ook maar vier dagen houdbaar) en is vele malen machtiger als de reguliere variant. Da’s een voordeel, voor alle duidelijkheid.

7. Kerstkoekjes van Bolletje

Voor veel mensen zijn de koekjes van Bolletje een onmisbare traktatie voor kerst, in vele gevallen verbonden met een vleug nostalgie. Hierdoor hebben de koekjes een bepaalde cultstatus vergaard, en terecht. De geglazuurde speculaaskoekjes zijn inderdaad de perfecte kerstkoekjes. Dat de receptuur dit jaar veranderd zou zijn en dat dit ophef creëerde bij aanhangers hoeft dus niet te verbazen (al valt dit in de praktijk waarschijnlijk erg goed mee…).

8. Smaakparels (AH Excellent)

Albert Heijn maakt het je dit jaar wel érg makkelijk om spectaculair opgemaakte bordjes te presenteren. Hun smaakparels (in de smaken citroen of balsamico-azijn) zijn daarvan een goed voorbeeld. Die knappen niet alleen zo lekker in je mond, je voegt vooral flink wat elegantie toe aan je gerechten – of dat nou amuses, substantiële hoofdgerechten of fruitige toetjes zijn.

Meer voor kerst?

• 7x makkelijke kersthapjes voor op school of werk (waarmee je indruk maakt)
• Culy Kids hoofdgerecht voor kerst: mini-kerstpasteitjes met bladerdeeg en kip
• Zelf kruidenboter maken! 3 feestelijke variaties voor kerst (met o.a. bacon en tomaat)