Redactie Inspiratie 26 jun 2012, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Hoe check je of een mango rijp is?

Eerder lieten we al zien hoe je het beste een mango kan snijden. Maar hoe weet je of een mango goed rijp is?

Wanneer je wil testen of een mango rijp is, moet je allereerst op je neus en je handen vertrouwen – en niet op je ogen. Sommige mango’s verkleuren wanneer ze rijp zijn, alleen dit is niet bij elke soort mango het geval. Soms kan een rijpe mango nog steeds groen van de buitenkant zijn, inplaats van die gele of rode kleur.

Knijp ook zacht in de mango. Wanneer de vrucht een klein beetje terug veert, is de mango rijp. Let er wel op dat een mango ook kan overrijpen. Zodra de vrucht dus zacht in te drukken is moet je de mango gelijk eten!

Het enige wat je dan nog moet doen is de mango snijden en lekker opeten… Zie hier een aantal tips hoe je een mango het beste kunt snijden.