Redactie Inspiratie 13 sep 2012, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Help! We komen écht kilo’s aan van het kijken naar lekker eten

Waarschijnlijk herken je het gevoel wel, je voelt je al dikker worden wanneer je alleen al kijkt naar een stuk taart. Meestal lachen we dit gevoel weg, het is immers een illusie, hoe kan je nou dikker worden van het kijken naar iets?

Maar uit onderzoek van het Duitse Max Planck Instituut, gepubliceerd op de website Foodlog, blijkt echter dat je wél kan aankomen door het kijken naar lekker eten!

Tijdens het onderzoek werd bij een groep gezonde jonge mannen gekeken of externe prikkels ons kunnen aanzetten tot eten. Ze kregen plaatjes te zien van lekkernijen en van niet-eetbare dingen, tegelijkertijd werden hun bloedwaarden gemeten op de hormonen ghreline, leptine en insuline. Deze hormonen zijn van belang bij het reguleren van hoeveel we eten.

Tijdens het kijken naar plaatjes met lekkere hapjes was er een flinke toename te zien in de hoeveelheid ghreline, deze stimuleert onze voedselinname maar ook de lichamelijke processen betrokken bij onze vetverbranding. Er veranderen dus daadwerkelijk dingen in je lichaam door het kijken naar lekker eten, het stimuleert namelijk onder andere je eetlust waardoor je vaak meer gaat eten.

Over het onderzoek werd ook gezegd: “Onze hersenen verwerken deze visuele stimuli en de fysieke processen die ons hongergevoel beïnvloeden worden onwillekeurig in werking gesteld. Dit mechanisme doet ons een stuk taart eten binnen twee uur na ons ontbijt.”

Culy’s advies is: blijf vooral lekker zwijmelen bij al die lekkere hapjes en taartjes, maar eet ze met mate, dan kan er (bijna) niets mis gaan!