Redactie Inspiratie 23 nov 2012, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Handige tip voor het makkelijk invriezen van sauzen

Velen van ons kennen het gevoel wel: je hebt zin in een snelle saus, bijvoorbeeld bij pasta, maar je hebt alleen een grote bak in je vriezer liggen. Als je alles ontdooit, houd je veel te veel over en weggooien is zonde.

Doe een volgende keer wanneer je saus overhoudt deze niet in één grote bak, maar in meerdere metalen muffinvormpjes. Vries ze in en op deze manier heb je altijd de juiste portie saus.

Heb je geen metalen vormpjes? Vul dan een muffintray met papieren vormpjes en vries deze, gevuld met de saus, in. Wanneer de saus bevroren is kan je de vormpjes uit de tray halen en deze los in je vriezer leggen.