Redactie Inspiratie 29 dec 2013, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Glutenvrije pap bij Brooklyn Porridge Co.

Al eerder schreven we over het havermoutwalhalla OatMeals in New York City, en kort geleden opende er in Brooklyn een café waar je niets anders dan glutenvrije pap kunt eten.

Misschien moet je er nog even aan wennen, maar pap is echt niet meer wat het geweest is. Net als (overnight) oats kun je hierbij volledig los gaan met verschillende toppings en kan je het zo lekker maken als je zelf wilt. Daarbij maken ze bij Brooklyn Porridge Co. de pap van glutenvrije granen.

Klanten kunnen kiezen uit een aantal vaste combinaties zoals bijvoorbeeld Truffled Heart (Parmezaanse kaas, artisjokharten en witte-truffelolie) en Portobello & Pesto (geroosterde paprika, gekaramelliseerde ui, gegrilde portobello en pesto). Inderdaad, niets zoals de standaard pap en Brinta die we gewend zijn.

Naast deze standaard opties kun je je bakje ook zelf samenstellen en is er de keuze uit verschillende granen en toppings, zoals bijvoorbeeld amaranth, maple-bourbon ham, chia zaden en gezouten pure chocolade.

Klik hier voor het menu en laat je desnoods inspireren voor je porridge at home.

Brooklyn Porridge Co.
741 Union Street