Claire de Court Gezonde recepten 11 jan 2020, 12:00

Leestijd: 3 minuten

12 x gezonde pasta recepten om ‘mamma mia!’ tegen te zeggen

Oh my! Van pasta krijgen wij nooit genoeg. Wij gaan het vandaag nóg beter voor je maken: we delen namelijk onze favoriete gezonde pasta recepten met je.

Of het nou lente of winter is, pasta is áltijd een goede keuze. Om het dan ook nog eens gezond te maken, is dan lekker meegenomen. Hier volgen de lekkerste gezonde pasta recepten.

Tip: al onze pasta recepten maak je extra verantwoord door de witte pasta te vervangen door spelt- of volkoren pasta.

Ook interessant: Dit zijn de allerlekkerste gezonde smoothies

Pasta met doperwten en citroen

Snelle gezonde pasta recepten? Yes please! Deze simpele en quick pasta is perfect in de zomer, maar je kunt ‘m uiteraard ook prima in de winter eten (of in elk ander seizoen).

Deze pasta bevat lekkere doperwten, die in vergelijking tot andere groenten ontzettend veel vezels bevatten. Kom maar door dus!

Naar recept: Snelle pasta met doperwten en citroen

Courgetti

Hoe kan ‘ie ontbreken? Courgetti is één van onze favoriete gezonde pasta alternatieven. Je kunt het eigenlijk met alles eten en het ziet er ook nog eens hartstikke kleurrijk uit.

Hier volgen onze gezonde pasta recepten met courgetti:

• Courgetti met geroosterde zoete aardappel, feta en peterselie-olie
• Voor de kids: courgetti & meatballs zoals in Lady en de Vagebond
• Courgetti met olijven, basilicum en pangrattato
• Culy Homemade: courgetti met krokante kippendijen
• Gestoomde makreel met courgetti en tomaatjes
• Gegrilde tonijn met tonijntartaar en courgetti

Pasta met bloemkool en walnoten

Deze pasta is perfect voor doordeweeks. En al helemaal lekker voor iedereen die niet zo van de losse bloemkool is.

Bij dit recept hak je de bloemkool in de keukenmachine, dus verwerk je ‘m sneaky in iets wat je hopelijk wel heerlijk vindt: pasta!

Naar recept: Pasta met bloemkool en walnoten

Niet zo van de walnoten? > Pasta met geroosterde bloemkool, peterselie & Parmezaan

Pasta primavera

In deze pasta zit een enorme berg verse groenten. Leuk voor als je het eens een keertje het helemaal anders wilt doen dan de klassieke spaghetti bolognese die je gewend bent.

Leuk idee: gebruik groene pasta, zodat je een full green gerecht krijgt.

Naar recept: Een meer dan prima pastagerecht: pasta primavera

Romige pasta met geroosterde paprikasaus en geitenkaas

Onder de kazen is geitenkaas één van de meest gezonde. Met een heerlijke saus van geroosterde paprika, vinden wij deze pasta dan ook erg passend tussen de gezonde pasta recepten.

Naar recept: Romige pasta met geroosterde paprikasaus en geitenkaas

Zoete aardappelpasta met biefstuk en geitenkaas

Ja, er is meer dan courgetti. En dat is wat ons betreft een grote favoriet onder de gezonde pasta recepten: zoete aardappelpasta!

Prachtig oranje en overheerlijk. In dit recept maken we het met biefstuk en geitenkaas.

Naar recept: Zoete-aardappelpasta met biefstuk en geitenkaas

View this post on Instagram

A post shared by Lectin-free Lisa (@plantparadoxfamily)

Pasta met gegrilde groenten en feta

Om van te watertanden: gegrilde groenten. De feta maakt het helemaal af.

Een gezond pastagerecht dat kleurrijk én lekker is. Wat wil je nog meer?

Naar recept: Pasta met gegrilde groenten en feta

Meer gezonde heerlijkheden:

• 8 x gezonde salades om van te watertanden
• De lekkerste gezonde vegetarische gerechten op een rijtje
• 8 gezonde tosti recepten om de ham-kaas-variant mee af te wisselen