Lisanne van Marrewijk Inspiratie 25 jan 2020, 14:00

Leestijd: 2 minuten

42 recepten voor een tafel vol gezonde borrelhapjes

Als we ergens gek op zijn, is het wel een tafel vol met lekkere hapjes en gerechten. Van een plank vol kazen en dadelbrood tot aan lekkere gerechten en salades. Zo’n tafel waarbij er genoeg te kiezen is. Wil je een tafel vullen die niet alleen lekker is, maar ook gezond en voedzaam? Met deze gezonde borrelhapjes kun je grenzeloos genieten.

Culy barst van de lekkere hapjes-recepten, maar niet elk recept is even gezond. Om het je makkelijk te maken, hebben we een overzicht gemaakt van alle gezonde hapjes.

Gezonde borrelhapjes

Van vlees en vis tot vega en zelfs vegan, met deze gezonde borrelhapjes vul je op een feestelijke manier je borrelplank of tafel.

Borrelhapjes met vlees

Bitterballen, vlammetjes, lekker hoor, maar helaas zijn deze gefrituurde vleeshapje niet zo gezond. Én ook weinig origineel. Daar maken deze gezonde borrelhapjes met vlees wel verandering in.

1. Gegrilde perzik met Prosciutto 
2. Gegrilde groene asperges met ham ook lekker met Parmezaanse kaas
3. Gevulde dadels met geitenkaas in Parmaham
4. Kipgehakt in slablaadjes met limoen, munt en citroengras
5. Loempia’s met kip uit de oven
6. Knapperige taco-cups met gehakt
7. Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)
8. Zelfgemaakte kip teriyaki
9. Dim sum met garnalen en gehakt
10. Gehaktballetjes in een walnoot-granaatappelsaus
11. Frisse rice paper rolls met kip en watermeloen

Borrelhapjes met vis

Een fijne en smakelijke gravad lax, goede ansjovis of goede gamba’s met peper en zout, vis is het ideale ingrediënt voor een gezonde borrel.

1. Tomatenbrood met ansjovis
2. Frittata met citroen, garnalen en doperwtjes
3. Zelfgemaakte gravad lax met biet & dille
4. Crunchy gamba’s in een kokos jasje
5. Krokant gepaneerde vis
6. Oosterse springrolls met quinoa en garnalen
7. Poké rijstwafels met verse tonijn en srirachamayonaise
8. Volkoren toastjes met rauwe zalm en quacamole
9. Garnalen met geroosterde peper en zout

Vega(n) borrelhapjes

Voor iedereen die geen vlees of vis eet, is er gelukkig genoeg ander lekkers om te snacken tijdens een borrel. Denk aan samosa’s, kaas of een homemade focaccia.

1. Vegan samosa’s met biet, sinaasappel en walnoten
2. In chocolade gedipte vijgen met zeezout
3. Griekse gebakken feta uit de oven
4. Zelfgemaakte falafel
5. Vegetarisch quinoa hapjes
6. Caprese op een stokje
7. Opgeklopte ricotta met basilicum en tomatensalade
8. Zelf focaccia bakken met veel kruiden
9. Loaded veggie nachos met zelfgemaakte tortillachips
10. Tofukoekjes met geurige munt-sojadip

Borrelhapjes met groente

Gezond eten is groente en groente is good for you. Deze gezonde borrelhapje zijn bij iedereen in trek.

1. Gefrituurde spruitjes uit de airfryer met kerrie-mayonaise
2. Crostini’s met geroosterde pompoen en geitenkaas
3. Crostini met aubergine, granaatappel en munt
4. Crostini met doperwten, feta & munt-hummus
5. Avocadofrietjes
6. Friet van sperzieboontjes
7. Knapperige courgettefrietjes
8. Salade met zoete aardappel, verse vijgen en balsamico
9. Bruschetta met zongedroogde tomaatjes, rucola en Parmezaan
10. Artisjokken met honing-mosterddip
11. Hartige Koreaanse pannenkoekjes met courgette
12. Frittata met daslook en shiitake

Meer over de beste borrelplank:

• Alles over antipasti: borrelen op z’n Italiaans
• De perfecte borrelplank samenstellen doe je zo