Redactie Gadgets 16 nov 2012, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Heerlijk kookboek voor onder de kerstboom: A Propos Bistro van Stéphane Reynaud

Een boek om van te watertanden, dat is A Propos Bistro van Stéphane Reynaud. De Fransman die opgroeide met een opa als slager neemt vlees serieus, iets wat duidelijk te merken is in zijn kookboeken. Boeken over terrines, patés en gebraden passeerden de revue, maar ook het boek A Propos Bistro is er éen vol wetenswaardigheden, recepten en tips over onder ade perfecte bereiding van vlees.

A Propos Bistro neemt ons mee op een culinaire ontdekkingsreis door Frankrijk en leert ons typische Franse gebruiken zoals maman die vroeger aan de kleine Stéphane leerde. Daarnaast is het boek opgedeeld in verschillende categorieën als wild, eieren en zoetigheden, maar ook is er een geheel hoofdstuk geweid aan foie gras. We love it! 

A Propos Bistro koop je bij boekwinkels of online hier voor €34,95.