Redactie Inspiratie 3 jul 2016, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Voor de hartige croissants van Fournée Bakery wil je in het vliegtuig stappen

Een Instagram-hit: de hartige croissants, als je ze zo kunt noemen, van Fournée Bakery in Berkely, Californië.

In deze zonnige stad, vlakbij San Francisco, vind je de kleine ambachtelijke bakkerij van banketbakker Frank Sally. Hij maakt prachtige broden en taartjes, maar de meeste bezoekers komen voor de absurd mooie croissants.

https://www.instagram.com/p/BG7V3GVv5_T

Frank gebruikt croissantdeeg, maar bakt ze in een ronde hoge vorm en vult ze met de lekkerste ingrediënten. Ham en manchego-kaas, maar ook bacon en eieren.

Wij eisen een vestiging in Nederland. Please?

Fournée Bakery
2912 Domingo Ave, Berkeley