Redactie Inspiratie 8 jan 2015, 20:00

Leestijd: 6 minuten

Eten in Kuala Lumpur: de 10 beste culinaire hotspots

Denk je ‘culinaire wereldstad’, dan komt Kuala Lumpur niet snel in je op als een metropool met een sterke eetcultuur. Maar niets blijkt minder waar. Eten in Kuala Lumpur, de Maleisische hoofdstad, blijkt een waar feestje, zo ontdekte Culy-reporter Sophia.

door Sophia van Dam

Waar wij in Nederland elkaar begroeten met ‘hoe gaat het?’ word je in Maleisië begroet met ‘sudah makan?’, oftewel, ‘heb je al gegeten?’. Deze liefde voor eten is goed terug te zien in het straatbeeld, je kan niet om de eetstalletjes op straat en foodcourts heen.

Als bezoeker van deze geweldige stad is daarom al snel door de bomen het bos niet meer te zien. Deze culinaire gids met 10 absolute hotspots zullen je leiden naar de favoriete plekjes van de KL-locals!

1. Ontbijten bij Village Park
5, Jalan SS21/37, Petaling Jaya

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en dit is de lokale bevolking zeker niet ontgaan. Het nationale ontbijt is Nasi Lemak, wat bestaat uit een portie witte rijst met sambal, ansjovis, wat komkommer en pinda’s.

Veel Nederlanders zullen dit waarschijnlijk al een heftig begin van de dag vinden, maar de Maleisiërs voegen er vaak ook nog een stuk gebakken kip, rendang of inktvis als bijgerechten aan toe.

Dit gerecht is op elke straathoek te vinden, maar de locals zijn het er over eens dat je voor de beste Lemak in town naar Village Park moet gaan. Menig Maleisische bekendheid heeft hier een ontbijt verorberd en in het weekend wordt het terras uitgebreid naar de parkeerplaats vanwege de immense populariteit.

2. Nutella cake bij hipster café The Grumpy Cyclist
36, Jalan Datuk Sulaiman, Taman Tun Dr Ismail

Na een middag rondstruinen in hipster wijk Bangsar kan je terecht bij The Grumpy Cyclist voor een lekkere latte en een goed stuk taart. En wat voor taart! Als je de Red Velvet Cake ondertussen wel gezien hebt, heb je ook keuze uit bijvoorbeeld een peanut butter-pie of een groot stuk Nutella cake.

The Grumpy Cyclist is een trendy koffiehuis dat bijna Berlijns aan doet. De hippe inwoners van KL verzamelen zich hier in het weekend en blijven gerust een aantal uur zitten. Ook aan te raden voor een stevige Europese brunch.

3. Chicken wings bij Wong Ah Wah
1, Jalan Alor, Golden Triangle

Als je op zoek gaat naar lekkere eettentjes in Kuala Lumpur zal menig reisgids je naar Jalan Alor sturen. Dit lijkt op het eerste oog een geweldige plek: één grote straat met alleen maar eetstalletjes. De locals lopen hier alleen met een grote boog om heen: zij vinden het vooral een toeristenlokkertje waar veel te hoge prijzen worden gevraagd.

Al is er een enkele stal aan het eind van de straat waar meer lokale bevolking te vinden is dan toeristen. Dit is Wong Ah Wah, waar je heen moet voor de aller-allerlekkerste chicken wings.

4. Onder de TL-verlichting in een Mamak

Houd je van de Indiase keuken, dan ben je in Maleisië aan het goede adres. De bevolking bestaat namelijk naast de oorspronkelijke ‘Maleiers’ uit een grote groep Chinezen en Indiërs. Deze invloeden zijn sterk terug te zien in de Maleisische cultuur en zo ook in het eten.

Een lekkere Indiase hap haal je bij een zogenaamde ‘Mamak’. Laat je vooral niet afschrikken door de felle TL-verlichting, want het eten smaakt er niet minder om. Je scoort hier roti canai, een zacht pannenkoekje met een krokante korst, voor de ongelofelijke prijs van 1 ringgit (ongeveer 25 eurocent). Hierbij worden verschillende sausjes geserveerd, maar standaard is dahl, waar je de roti in kan dippen. Let wel: alleen met je rechterhand eten!

Mamak’s vind je overal in Kuala Lumpur, maar het beste kan je naar Little India gaan in de wijk Brickfields. De bekendste straat is hier de Jalan Tun Sambanthan.

5. Kopi drinken in een van de Chinese coffeeshops in Jalan Petaling (het Chinatown van Kuala Lumpur)

De Chinese invloeden in Kuala Lumpur uiten zich in de vele Chinese ‘coffeeshops’. Deze bestaan uit verschillende Chinese eetkraampjes die samen een terras delen. Je kunt hier terecht voor een snelle hap, zoals verse dumplings gevuld met groente of vlees, een maaltijd bami-soep of (zoals de naam al zegt) voor authentieke Chinese koffie.

Vroeger werd in deze zaakjes namelijk alleen koffie verkocht en brandde elke coffeeshop zijn bonen op een andere manier. Een ‘Kopi’ is de standaard bestelling, maar let op: dit is geen normale zwarte koffie zoals je misschien denkt. De koffiebonen worden gebrand met boter en suiker, waardoor het een zoete smaak krijgt. Lijkt dit je niks, bestel dan een ais white coffee (ijskoffie) voor een heerlijke verfrissing.

6. Vega Heaven in het Einstein Cafe
8, Jalan Sultan

Wil je de drukte van de stad even ontvluchten en ben je toe aan een vegetarische maaltijd? Ga dan naar het Einstein Cafe midden in Chinatown. Als je niet zou weten dat het er zat, zou je er zo voorbij lopen.

Deze rustige lunchroom is voorzien van comfy banken waar je je benen even kan laten rusten terwijl je een homemade smoothie drinkt en een van de vegetarische gerechten van de kaart kiest. Deze is erg veelzijdig en bestaat uit onder andere pizza, burgers maar ook rijstgerechten met vleesvervangers.

7. Eten bij T E Food Restaurant, vlakbij de Batu Caves
11, Wisma Keringat 2, Batu Caves

Een bezoekje aan Kuala Lumpur is niet compleet zonder een uitstapje gemaakt te hebben naar de Batu Caves. Deze toeristische trekpleister bestaat uit precies 272 trappen en nadat je deze hebt beklommen én weer hebt afgedaald, kan je vast wel een goede maaltijd gebruiken.

Ga dan voor de Indiase banana leaf, te verkrijgen in T E Food Restaurant, tegenover de grotten. De maaltijd bestaat uit een portie rijst met verschillende soorten groentecurry’s. Het is de bedoeling dat je met je (rechter!)hand van alles een beetje bij elkaar neemt tot je een lekker hapje hebt en deze dan in je mond schuift. En wat is er nou lekkerder dan eten met je handen?

8. Met stokjes eten in Jalan Petaling (het Chinatown van Kuala Lumpur)

Wij zouden het beschrijven als fondue, maar daar willen de Maleisiërs niks over horen. Aan de kant van de straat staat een grote kraam waar je heel veel verschillende gerechten op stokjes kan dippen in een hete pan bouillon.

Lok Lok noem je deze stokjes met vlees, groente of tofu. Je betaalt per stokje en nadat de hapjes zijn gekookt, kun je losgaan op de verschillende sauzen om je streetfood helemaal af te maken.

9. Maleisische fastfood: de Ramly Burger

Na een avondje dansen tot in de vroege uurtjes crave je naar een midnight snack. Zoek dan niet de bekende paden op door te stranden bij McDonalds of Burger King, maar ga voor de Ramly burger.

Deze burgers worden in Ramly Burger stalletjes vlak voor je neus klaar gemaakt en bestaan uit een burger met wel vier verschillende soorten sausjes, afgetopt met een gebakken ei, en dit alles in een krokant broodje.

Je vindt de stalletjes door de hele stad, maar ik at de burger bij Pantai Hillpark.

10. Cocktails op hét dakterras van de Heli Lounge Bar
34e verdieping van Menara KH, Jalan Sultan Ismail

Voor het allermooiste uitzicht ga je naar het dakterras van de Heli Lounge Bar. Zonder enig glas of hekwerk heb je een adembenemend 360-graden uitzicht over de hele stad, terwijl jij aan een van de vele lekkere cocktails of mocktails van het menu nipt.