Nancy van Batenburg Inspiratie 16 jul 2017, 20:00

Leestijd: 4 minuten

Zin in een stedentrip? Dit zijn de 25 tofste steden voor foodies

Reis jij vooral om lekker te eten in andere landen en steden? Je bent niet de enige. Komt het even goed uit dat er zojuist een top 25 met de tofste steden voor foodies is uitgebracht! Uit onderzoek onder reizigers blijkt dat je hier heen moet:

1. Hong Kong, Hong Kong

Van dim sum tot noodles tot char siu: dit zijn 9x bijzondere hotspots in Hong Kong waar ja zalig eet.

2. São Paulo, Brazilië

Hier vind je restaurant D.O.M., dat al jaren in de top 10 staat van de allerbeste restaurants ter wereld. Ze werken op topniveau met Braziliaanse smaken en ingrediënten als açaí, jambu (guave) en tucupi (sap van cassave).

View this post on Instagram

A post shared by Alex Atala (@alexatala)

3. Tokio, Japan

Tokio is één groot culinair walhalla. Zelfs op de metrostations eet je hier als een koning. Must-try: de échte goede ramen. Volgens chef David Chang eet je die bij Rokurinsha.

4. Athene, Griekenland

Griekse klassiekers all over, in Athene. Wil je de Griekse keuken een keer in een ander – moderner jasje – proberen, ga dan naar Funky Gourmet**. Café Fougaro is ook een toffe hotspot.

5. Kuala Lumpur, Maleisië

Culy’s Emma at de állerlekkerste zijdezachte dumplings gevuld met varkensvlees en bouillon – xiao long bao geheten – bij Din Tai Fung in Kuala Lumpur. Ook Culy-reporter Sophia vond er een paar favoriete hotspots.

https://www.instagram.com/p/BWXhFBLAMlw/?taken-at=197314

6. Melbourne, Australië

Check hier onze lijst met de tofste restaurants van Melbourne.

7. Bangkok, Thailand

In Bangkok kun je voor weinig geld fantastisch street food eten. Zo ontdekten wij er de allerlekkerste pad thai ever.

8. Granada, Spanje

Hier ga je helemaal los met tapas. Ook de diverse streekmarkten zijn hier top, voor de lekkerste lokale specialiteiten. Denk aan jamon Ibérico – ham van het zwarte varken – of olijfolie.

View this post on Instagram

A post shared by MANCHEGO (@manchegosm)

9. Las Vegas, V.S.

In de stad van de overdaad kun je je tegoed doen aan alles van kaviaar tot énorme hamburgers.

10. Buenos Aires, Argentinië

Restaurant Tegui behoort tot de top 10 van beste restaurants in Latijns-Amerika. Checken dus!

11. Singapore, Singapore

Voor nog geen twee euro eten bij een restaurant met een Michelinster? Het kan in Singapore bij dit fantastische eetkraampje.

https://www.instagram.com/p/BMi_W5zjwf1/?taken-at=739086329563837

12. Warschau, Polen

Het ultieme Poolse streetfood, zapiekanka, mag je niet missen!

13. Porto, Portugal

Hoogtepunten uit de Portugese culinaire wereld zijn bacalhau (kabeljauw), pastel de nata (zoete gebakjes met een soort custard) en het gebruik van pittige piri-piri kruiden. En vergeet de port niet!

14. Valencia, Spanje

Deze Spaanse stad staat bekend om de traditionele Paella. Wij aten er ook fantástische moderne gerechten in de restaurants van de beroemde Spaanse chef Quique DaCosta. Vuelve Carolina is bijvoorbeeld een aanrader. Neem hier de foie gras ‘Cuba Libre’ (ja: met rum en cola!).

15. Florence, Italië

Op bezoek in Florence? Dan mag de echte culy niet hét foodwalhalla van deze Italiaanse stad overslaan: Mercato Centrale.

https://www.instagram.com/p/BWcvy-0ljQl/?taken-at=257549513

16. Milaan, Italië

In Milaan stikt het van de hotspots, maar wat je niet mag missen is de risotto Milanese. Lekker met ossobuco erbij.

17. Sydney, Australië

Dat je in een wereldstad als Sydney ook goedkoop en goddelijk kunt eten, bewijst dit lijstje.

18. Krakau, Polen

Dit zijn alvast vijf cafés in Krakau die je moet bezoeken.

19. Istanbul, Turkije

De markten in Istanbul zijn al een bezoekje waard, maar ook de ayran (een yoghurtdrankje), simit (een soort Turkse bagel), Turks fruit en Baklava doen je watertanden.

View this post on Instagram

A post shared by Lena's cakes (@lena_s_cakes_)

20. Lissabon, Portugal

Na de steile straten van Lissabon te hebben beklommen, wil je maar één ding (oké, naast een kuitmassage): Pastéis de Bélem. Ook wel bekend als pastéis de nata. En daarna Licor Beirão: Portugese likeur.

21. München, Duitsland

Hier eet je natuurlijk zuurkool met braadworst: helemaal op z’n Duits. Tip: deze hippe cocktailbar serveert enkel lokale cocktails.

22. Kopenhagen, Denemarken

Noma-chef René Redzepi zette Kopenhagen op de culinaire kaart. Inmiddels is de new nordic cuisine uit Scandinavië wereldberoemd. Dit zijn onze 6 favoriete culinaire hotspots in Kopenhagen.

View this post on Instagram

A post shared by Laszlo Populas (@laszlopopulas)

23. Sevilla, Spanje

Net als in Granada (zie boven) ga je hier voor de Spaanse hammen en olijfolie. Bovendien zijn de Tortas de Aceite – die goddelijke crackers met olijfolie en anijs van Ines Rosales hier ontstaan. Ze verkocht ze voor een treinstation in de buurt van Sevilla. Inmiddels kun je ze ook in Nederland kopen.

24. Brussel, België

Bier, friet en wafels: daarvoor ga je natuurlijk naar België. Maar hoofdstad Brussel heeft ook nog fijne verrassende hotspots.

25. Rome, Italië

Een perfecte eetdag in Rome: ontbijten met een goede koffie en cornetti, lunchen met cacio e pepe, ‘s avonds een toffe pizza en de beste tiramisu van Italië als afsluiter.

https://www.instagram.com/p/BRJNW06FHn6/?taken-at=645632282