Redactie Inspiratie 3 jul 2014, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Deze Japanse Zentuin kun je opeten!

Deze Zentuin zorgt niet voor een zen gevoel, maar doet juist je maag knorren. Het is namelijk een volledig eetbaar geheel!

Een Japanse rotstuin, ook wel Zentuin genoemd, wordt gezien als een kunstvorm. Deze ondiepe potten, gevuld met grind, zand en rotsen, staan vaak voor rust en de golven die in het zand worden geharkt stellen de oceaan voor.

Het onderhouden van zo’n tuin gedaan is een Japanse meditatie-vorm; honger zou het dus niet moeten veroorzaken. Maar als je deze Shin-an-ji Rock Garden voor je hebt, gebeurt er juist het tegenovergestelde: je wilt ‘m het liefst opeten! En dat kan, want de ontwerper van het eetbare tuintje, Tomonori Saito, maakte het ‘zand’ van suiker en de ‘rotsen’ van zwarte sesam.