Redactie Inspiratie 17 aug 2014, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Deze Japanse cake lijkt op een gigantische waterdruppel

Als je de volgende foto ziet, denk je een gigantische waterdruppel te zien. Maar niets is minder waar, dit is namelijk… een cake!

Een echte cake gemaakt van bloem, suiker, boter en eieren is het niet. Je ziet een mizu shingen mochi,  een dessert gemaakt van rijstmeel en water uit de Japanse bergen, dat smelt in je mond als je het opeet.

Het dessert is ontzettend lekker en schijnt zeer verfrissend te smaken. Maar je moet het wél snel opeten, want het geheel smelt binnen 30 minuten.