Redactie Inspiratie 30 aug 2011, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Dé trend: Gourmet popcorn

Popcorn is niet langer voorbehouden aan bioscoopzalen en de bank thuis. In Amerika zien we namelijk de trend voor ‘gourmet popcorn’ ook echt op-poppen. 

In verschillende zaakjes door de Verenigde Staten heen, vooral in San Fransisco en New York, is er popcorn in bijzondere smaken te koop. Van salted caramel tot aan cheddar cheese!

Een reis naar Amerika in het vooruitzicht? Sla dan vooral deze popcorn-spots niet over: Perbacco in San Francisco, The Kandied Kernel in Syracuse (in de staat New York) en Michele’s Sweet Shoppe in Epsom (New Hampshire).

Ook hebben we het afgelopen jaar regelmatig popcorn zien liggen op borden bij Nederlandse (sterren)restaurants, zeker bij desserts. De combinatie zoet & zout – zoals bij salted caramel – is dan echt een aanrader.