Redactie Inspiratie 17 nov 2014, 12:00

Leestijd: 1 minuut

De Michelinsterren voor 2015 zijn uitgedeeld!

De Michelinsterren zijn weer uitgedeeld! Er is geen nieuwe derde sterrenrestaurant bijgekomen; De Librije en De Leest houden ze wel vast. Dit zijn de hoogtepunten in de Michelingids voor 2015:

Nieuwe sterren

Restaurants die voor het eerst een ster hebben gekregen:

– Sazanka (Okura Hotel Amsterdam)

– Sinne (Amsterdam)

– Wiesen (Eindhoven)

– Ratatouille (Haarlem)

– FG Food Labs van Francois Geurds (Rotterdam).

– Librije’s Zusje Amsterdam (in het Waldorf Astoria Hotel) heeft direct twee sterren van Michelin gekregen.

Extra sterren

– ‘t Nonnetje in Harderwijk krijgt een tweede ster.

– De Lindehof in Nuenen krijgt een tweede ster.

Behouden

En uiteraard zijn er een heleboel restaurants die hun sterren behouden, zoals (onder andere) Ron Blaauw Gastrobar, restaurant Bridges, De Librije, restaurant Bord’Eau in hotel de l’Europe. Ook restaurant De Leest, die vorig jaar met een derde ster werd bekroond, houdt zijn drie sterren.

Verloren sterren

– Helaas zijn er ook restaurants die sterren verloren hebben:

– De Leuf (Ubachsberg) gaat van twee sterren naar één ster.

– De Saffraan (Amersfoort) raakt zijn ster kwijt.